Сварете агнешките дреболии ( без черния дроб ) в подсолена вода. След като поизстинат ги нарежете на малки парченца. В дълбока тенджера запържете за кратко една глава лук, целина нарязана на ситно, един морков на колелца, една чаша смлени домати и една чаена лъжичка червен пипер. Прибавете дреболиите и бульона. Подправете с джоджен, девисил и черен пипер. След като заври, прибавете шепа фиде. Варете да готовност на зеленчуците. Преди поднасяне поръсете с магданоз.

pizap.com14614247057031

Агнешка чорба
Оценете ни