Бърза мусака
Това е не само бърза, но и много полезна мусака. Нищо не се запържва. Ето какво трябва да направите: Смесете половин килограм кайма с една ситно нарязана глава лук, 4 нарязани на ситно картофа, една чаена чаша смлени домати ( може и от консерва, но домашна ), лъжица чубрица, лъжица сминдух, лъжичка черен пипер, лъжица червен пипер, чаша и половина вода и сол, ако е необходимо. Разбъркайте. Изсипете в тава и сложете да се пече. Малко преди да извадите мусаката от фурната, направете заливка от 3 яйца и една чаена чаша кисело мляко. Залейте ястието и го върнете докато придобие приятен външен вид. Сервирайте с кисело мляко.
Приятен апетит!