Ако искате да се поглезите трябва непременно да опитате от този домашен ликьор. Уверявам ви, че няма да има човек, който да откаже една малка чашка с ледено питие, с аромат на мляко, бадем и кафе. Ако искате щастието да е пълно, поднесете този луксозен, домашен ликьор с шоколадови бонбони. Какво по – изискано и приятно от това? Няма да съжалявате за отделеното време. Пропуснах да кажа, че тази напитка съдържа алкохол и е само за възрастни.

домашен ликьор

Нужните продукти за вкусния, домашен ликьор са:

  • 250 мл. течна, млечна сметана
  • 50 мл. прясно мляко
  • 60 мл. кафе / готово за консумация / – може да го приготвите в кафеварка или в джезве. 
  • 1 чаена лъжичка нес /разтворимо/ кафе – може да го пропуснете, то е по – желание, аз добавям
  • 150 мл. подсладено, кондензирано мляко
  • 30 грама захар за карамела
  • 200 мл. ирландско уиски
  • една чаена лъжичка екстракт от бадем

Начин на приготвяне на ароматния, домашен ликьор:

  1. В малка тенджерка загрейте прясното мляко и сметаната. Не е нужно сместа да завира, но трябва да е гореща.
  2. В подходящ съд карамелизирайте захарта. Ако обичате по – силния вкус на карамел го направете по – тъмен. 
  3. Към горещия карамел прибавете горещата, млечна смес. Ако не е достатъчно гореща ще ви е по – трудно, защото ще бълбука. За това температурата на карамела и тази на млечната смес трябва да бъдат почти еднакви. Не се надвесвайте върху съда. Разбъркайте с дървена лъжица за кратко, докато се получи еднородна смес.
  4. Отстранете от котлона и добавете кондензираното мляко и двата вида кафе. Разбъркайте за кратко.
  5. Добавете уискито. Разбъркайте.
  6. Ароматизирайте вашия домашен ликьор с бадемовия екстракт и отново разбъркайте.
  7. Охладете напитката на стайна температура.
  8. Пресипете я в стъклена бутилка с капачка. Сложете шишето в хладилника. Оставете вашия домашен ликьор да престои така поне 24 часа. Няма как – хубавите неща стават бавно…!

Наздраве!

За да не се сърдят децата, ви предлагам нещо безалкохолно за тях, а защо не и за вас?

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Домашен ликьор тип Бейлис
5 (100%) 1 vote