Ще ви представя нещо много вкусно – корн дог. Не обичам чуждиците, но тази вкусотия идва от страната на неограничените възможности и няма как. Трябва да им признаем заслуженото. По български казано – паниран кренвирш на клечка. Няма да ви кажа, че трябва всеки ден да ядем точно това, но от време на време може да си доставим удоволствие. Ако трябва да бъда откровена с вас, трябва да ви кажа, че представям рецептата най-вече заради невероятната панировка. С нея може да панирате почти всичко. Сварено месо, меки колбаси, зеленчуци и какво ли още не…!? 

корн дог

Нужните продукти за вкусния корн дог са:

  • едно яйце
  • три четвърти чаена чаша плюс три супени лъжици прясно мляко
  • две трети чаена чаша бяло брашно
  • половин чаена чаша царевичен грис
  • едно пакетче бакпулвер
  • четвърт чаена лъжичка сода за хляб
  • половин чаена лъжичка сол
  • царевично нишесте за овалване
  • кренвирши
  • олио за пържене

корн дог

Начин на приготвяне на вкусния корн дог:

  1. Разбъркайте яйцето и прясното мляко с помощта на миксер. Не е нужно дълго да разбърквате. Щом се смесят спрете бъркалките.
  2. В голяма купа изсипете всички сухи съставки – брашното, царевичния грис, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте на ръка докато се смесят добре. След това ги прибавете към горната смес. Пуснете бъркалките на миксера за кратко, докато всички продукти се смесят. С това панировката е готова.
  3. Изсипете панировката във висока чаша.
  4. Нарежете кренвиршите на две или три части. Всяко парченце забодете на дървено шишче.
  5. Оваляйте всяко парченце първо в царевичното нишесте. Пластът трябва да е тънък. После потопете в панировката и изпържете в сгорещеното олио. Става много бързо.

 

корн дог

Кренвиршите се пържат в маслена баня. Трябва да се потопят изцяло. Ето защо използвайте дълбок съд с малък диаметър на дъното. По този начин ще си спестите олио. Ето защо аз един кренвирш го разрязвам на три части по ширина. Ако нямате подходящ съд вместо стандартния корн дог, може да направите панирани кръгчета / по-малки парченца /. Докато пържите вашия корн дог го дръжте с ръка за дървеното шишче. Поднесете с кетчуп и майонеза.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Корн дог с вкусна панировка
Оценете ни