Хубаво е когато сутрин има топли мекички на масата. Едно чудесно начало на деня! Рецептата, която ще ви представя е лесна и няма какво да ви затрудни в нея. Може да омесите тестото на ръка или на ръка по стандартния начин. Не се изисква много месене така, че вие решете. Поднесете тези мекички поръсени с пудра захар, мед, сирене, зеленчуци или домашно сладко. Все са вкусни.

мекички

Нужните продукти за вкусните мекички за закуска са:

  • 300 мл. вода
  • една трета чаена чаша кисело мляко
  • едно пакетче от 7 грама суха мая / Може да използвате и половин кубче прясна мая. Половин кубче е 20 грама /
  • 3 супени лъжици слънчогледово олио
  • една чаена лъжичка бакпулвер
  • две чаени лъжички захар
  • половин чаена лъжичка сол
  • около 400 – 500 грама брашно
  • слънчогледово олио за пържене

мекички

Начин на приготвяне на лесните мекички:

  1. Затоплете водата. Трябва да е топла, а не гореща.
  2. Прибавете към топлата вода маята и захарта. Изчакайте пет, шест минути докато се активизира маята. Изсипете тази кашичка в купата на робота. Разбъркайте!
  3. Прибавете киселото мляко в което предварително сте разтворили бакпулвера и пак разбъркайте.
  4. Прибавете олиото и солта. Отново разбъркайте.
  5. На порции започнете да прибавяте брашното. Трябва да получите максимално меко тесто.
  6. Покрийте купата с тестото, с кърпа или фолио и го оставете да втаса за 40 минути.
  7. Загрейте олиото в подходящ съд.
  8. С намазнени ръце започнете да късате малки парченца от втасалото тесто. Поразтеглете с ръце за да се оформи мекичка. Ако сте начинаещ ги правете с по – малък размер. Не се притеснявайте, че няма да са с идеална кръгла форма. Моите също не са. Изпържете от двете страни вашите мекички докато се зачервят.
  9. Изваждайте готовите мекички върху кухненска хартия за да се попие излишната мазнина. Трябва да призная, че аз понякога пропускам това.

Поднесете вкусните мекички на масата и може да ги споделите с вашите близки. У дома ги обичаме поръсени с пудра захар.

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една рецепта за вкусни мекици.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Мекички с кисело мляко
Оценете ни