Прясно зеле с пилешко месо

Вкусно, вкусно, вкусно – това може да се каже за ястието, което ще ви предложа. Пилешко месо с прясно зеле. Приготвя се много лесно и през цялата година. Поднесете това основно за обяд или вечеря. Ще ви предложа моя вариант и се надявам, че много ще ви хареса. Ястието е подходящо за семейно похапване. Внася уют и настроение!

прясно зеле

Нужните продукти за приготвянето на пилешко месо с прясно зеле на фурна са:

  1. една малка зелка, около килограм
  2. две цели, пилешки бутчета / две горни и две долни пилешки бутчета /
  3. един голям домат  / може да замените с една чаена чаша с вместимост 250 мл. домашно, консервирани домати /
  4. една чаена лъжица червен пипер
  5. една чаена лъжица брашно / с калпаче /
  6. 120 мл. слънчогледово олио
  7. сол на вкус
  8. две щипки черен пипер

прясно зеле

Начин на приготвяне на вкусното, пилешко месо с прясно зеле:

  1. Измийте пилешките бутчета и ги нарежете на две. Трябва да получите две долни и две горни. Това количество месо ще ви стигне за четири големи порции. Така всеки ще получи в чинията си пилешко бутче. Поставете месото в тенджера и го залейте с около два литра вода. Посолете. Сварете пилешкото така, че да не се разпада. Предстои още топлинна обработка.
  2. Почистете зелката от външните листа и я нарежете на парченца или лентички, като преди това трябва да отстраните твърдата сърцевина. Посолете малко зелето и го стрийте с ръце.
  3. Загрейте олиото в подходящ съд.
  4. Прибавете стритото зеле и го оставете да се задуши за около 6 – 7 минути под капак. Трябва да стане прозрачно. От време на време разбърквайте. Не включвайте котлона на най-високата степен. 
  5. Отстранете люспата на домата и го смелете. Прибавете го към зелето. Разбъркайте. Пържете още около две, три минути.
  6. Прибавете брашното и червения пипер. Разбъркайте и подправете с черния пипер. Не пържете повече от минута.
  7. Изсипете всичко това в тава.
  8. Отгоре поставете пилешките бутчета.
  9. Залейте ястието със 600 мл. от бульона в който е вряло месото. 
  10. Изпечете вашето прясно зеле с пилешко на 220 градуса и вентилатор. Когато се запече месото, ястието е готово. 

прясно зеле

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Post Author: Reny

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *