Представете си как ще се почувствате ако се събудите сутринта и на масата ви чакат домашно приготвени мекици, гарнирани със сирене и сладко от  ягоди. Вкусно нали…

Представете си сега, че като се събудите няма мекици на масата. Не ви остава нищо друго освен да си ги приготвите сами. Ако ви се е паднал втория вариант сте  на правилното място.

мекици

Нужните продукти за приготвяне на точените мекици са:

  • 300 грама кисело мляко / със стайна температура /
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 яйце / със стайна температура /
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • едно пакетче суха мая / 11 грама /
  • 400 грама брашно
  • олио за пържене
  • 250 грама сирене / натрошено /

Начин на приготвяне на точените мекици:

  1. Разтворете содата в киселото мляко. Разбъркайте. Изсипете в купата на робота.
  2. Прибавете яйцето.
  3. Прибавете олиото.
  4. Прибавете солта.
  5. Прибавете маята / не се разтваря предварително /. Разбъркайте.
  6. Прибавете брашното. Бъркайте докато тестото започне да се отлепя от стените на купата. 
  7. Готовото тесто намажете с малко олио и го покрийте с фолио. Оставете го на топло за поне един час, докато се отпусне и бухне.
  8. Намесете с ръце втасалото тесто. Ако лепне си помогнете с малко брашно. Разделете тестото за вкусните мекици на 16 части. Всяка част направете на топче. Всяко топче разточете на кръг с диаметър 15 сантиметра. Когато сте приключили с всички, започнете да ги пържите в сгорещено олио / не го пестете /. Не загрявайте котлона на най- високата степен. Моят котлон е с девет степени. Аз пържа тези мекици на седма степен. Стават много бързо. Пригответе си щипки за да ги извадите по – лесно.
  9. Поднесете с кисело мляко, сладко, мед или сирене. Насладете се!

мекици

мекици

Допълнение:

Тестото за тези вкусни мекици може да омесите на ръка. Чудесна закуска за добро настроение от самото начало на деня.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts

 

Точени домашни мекици
Оценете ни