Няма човек, който да устои на тези шоколадови целувки- малки бижута, събрали в себе си красота и вкус…!


целувки

 

♥НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ♥

За целувките:

  • 4 белтъка
  • 120 грама кристална захар
  • 120 грама пудра захар
  • 1 супена лъжица царевично нишесте

За глазурата:

  • 50 милилитра млечна, течна сметана
  • 100  грама тъмен шоколад

За украса:

  • цветни, кокосови стърготини

♥НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ♥

  1. Разбийте на пяна белтъците и кристалната захар. След това на части прибавете пудрата захар и царевичното нишесте. Бъркайте докато сместа придобие лъскавина и докато се получат твърди връхчета когато вдигнете бъркалката.
  2. Изсипете в готварски пош, с помощта на лъжица. Шприцовайте малки розички върху хартия и изсушете целувките на 80 градуса за около 3 часа. НЕ ВКЛЮЧВАЙТЕ фурната на висока температура, защото сладките ще покафенеят.
  3. В купа начупете шоколада на парченца. Залейте го със сметаната. Поставете в микровълнова фурна и загрявайте докато шоколада се стопи. Става бързо(за около минута), но това зависи и от мощността на вашия уред.
  4. След като извадите глазурата, енергично разбъркайте до получаване на еднородна и сладка смес.
  5. Всяка целувка потопете в глазурата и украсете с цветните, кокосови стърготини.
  6. Поставете ги в хладилник за 1 час, за да се стегне шоколада и се насладете на вашите шоколадови целувки.

шоколадови целувки


 

ДОПЪЛНЕНИЕ: Нишестето се слага в целувчената смес, за да се получи дъвчаща вътрешност. Тези целувки може да се направят няколко дена по-рано и да се съхраняват в съд с капак. Украсете ги когато имате време. 🙂


 

шоколадовите целувки


 

Може да сервирате с чаша ароматно кафе !

 

Шоколадови целувки
Оценете ни