Дали има някой, който ще откаже да опита парченце ягодово руло, гарнирано с бял шоколад? Сигурна съм, че не. Ще споделя с вас една много лесна и бърза рецепта за един чудесен сладкиш. Продуктите са обикновени и лесно може да ги набавите. Дори и да не сте виртуоз в кухнята ще се справите. Опитайте и си доставете малко удоволствие! А когато удоволствието е споделено с вашите близки и приятели ще се почувствате още по – щастливи.

ягодово руло

Нужните продукти за това вкусно, ягодово руло са:

  • 4 яйца / на стайна температура /
  • 9 супени лъжици захар
  • 9 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици какао
  • 3 супени лъжици вода
  • 250 грама маскарпоне / за крема /
  • едно малко бурканче ягодово сладко или мармалад. Това е около една непълна чаена чаша. / за крема /
  • 100 грама бял шоколад / за заливане на вкусното, ягодово руло /
  • 2 супени лъжици натрошени орехи / за украса /

ягодово руло

Начин на приготвяне на моето, ягодово руло:

  1. Разбийте яйцата и захарта до пухкавост с помощта на миксер.
  2. Прибавете водата.
  3. Пресейте брашното и какаото. Прибавете ги на части към яйчената смес. Когато всички продукти се смесят, спрете с разбъркването.
  4. Изсипете получената смес в правоъгълната тава на вашата фурна, като преди това покриете дъното с готварска хартия.
  5. Изпечете блата за това ягодово руло на 180 градуса и вентилатор в предварително, затоплена фурна. В моята фурна за около 9 – 10 минути е готов, но всяка фурна е различна. Наблюдавайте го и в никакъв случай не го препичайте.
  6. Готовия блат обърнете върху влажна кърпа. Отстранете хартията и още докато е топъл го навийте, заедно с кърпата на руло. Това се прави за да не се начупи и леко да се овлажни.
  7. Докато блатът престоява, пригответе крема. За целта смесете маскарпонето и ягодовото сладко. Разбъркайте, докато се смесят добре.
  8. Внимателно развийте рулото. Нанесете равномерно крема и отново завийте, но вече без кърпата. Отрежете краищата и поставете вкусното, ягодово руло в подходяща, продълговата чиния.
  9. Разтопете на водна баня шоколада. Залейте охладеното руло и поръсете с орехите. Оставете вашето, ягодово руло докато се втвърди шоколада на стайна температура. 

Насладете се на парченце ягодово руло!

ягодово руло

ягодово руло

ягодово руло

Допълнение:

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. Това ягодово руло може да гарнирате и с кафяв шоколад по ваш вкус. В сместа за блата, бакпулвер няма.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

Ягодово руло с бял шоколад
Оценете ни