сладко от пъпеш

Сладко от пъпеш / домашна рецепта /

     Опитвали  ли ли сте сладко от пъпеш? Невероятно е! Ароматно и вкусно! Ето защо, ви предлагам, да си го приготвите сами. Не е трудно. Единственото, което трябва да направите е да си купите два големи пъпеша, малко захар и лимонтозу. Когато избирате пъпешите, трябва да избирате узрели, но твърди. Най-водните сортове по не […]

бяло фрапе

Бяло фрапе / ледена напитка /

  Какво е бяло фрапе, вероятно всички знаете? Това е ледена напитка, която се приготвя от разтворимо кафе. Родината на това студено питие е Гърция. Знам, че всички сте опитвали бяло фрапе, но вероятно не всички могат да го приготвят? Знам също така, че за някои това е елементарно, но въпреки това ще опиша начина […]

плодова напитка

Плодова напитка с кайсии и банан

Ще ви предложа как да си приготвите плодова напитка, която е много вкусна и освежаваща. Подходяща е за възрастни и деца. Продуктите се намират лесно. Става готова за броени минути. Особено подходяща е за летния сезон от годината. Сервира се охладена. Ако сте решили да се храните здравословно, това може да бъде вашата закуска. Няма […]

сладко от кайсии

Сладко от кайсии / домашна рецепта /

           Кайсиите са любим плод на всички. Това е един много ароматен, летен плод. Ако искате да се насладите на неговите качества през цялата година, пригответе домашно сладко от кайсии. То е много, много вкусно! Заради светлия си цвят, аз често го използвам като пълнеж на тестени сладкиши – кифлички, рула, […]

крутони

Крутони с подправки за мезе

Да приготвите крутони е много лесно.  Тези, които ще ви предложа да направите са ароматни и хрупкави. Гарантирам ви, че ако имате гости и ги поднесете на масата, първо те ще свършат. Не си мислете, че крутони се слагат само в супи. Те могат да бъдат едно чудесно мезе. Ето защо не трябва да изхвърляте […]

сладко от вишни

Сладко от вишни /семейна рецепта /

               Да приготвите сладко от вишни не е трудно. Ако имате желание ще се справите. Това е чудесен плод и задължително трябва да го съхраните, за да може да му се наслаждавате през цялата година. Сладко от вишни се използва като допълнение към палачинки, кремове, украса за торти, пълнеж […]

компот

Компот от ягоди / семейна рецепта /

  Знам, че за много от вас да приготвиш компот от ягоди е елементарно, но искам да споделя с вас, как го правя аз. Надявам се, че и за начинаещите ще е добре да се научат. Знам рецептата от моята майка, така, че рецептата е изпитана и безотказна. Всяка година го приготвям по този начин. […]

домашно сладко

Домашно сладко от ягоди

Върнете се в детските си години и си припомнете какъв аромат се разняса, когато на котлона се вари домашно сладко от ягоди. Припомнете си какъв е вкусът на намазана филия с това лакомство. Припомнихте ли си? Вкусно нали…! С моята рецепта за това  сладко ще се опитам да върна времето назад и заедно да се […]

вълшебно тесто

Вълшебно тесто за всичко

        Всеки кулинар си има свои малки тайни за тестото. Ще ви предложа една изпитана рецепта за вълшебно тесто от което може да направите всичко. Ще се опитам предварително да отговоря на всички въпроси, които ще си зададете след като прочетете рецептата. Една от съставките за това вълшебно тесто е трапезна майонеза. […]

пастет

Пастет от пилешки дробчета

 Сигурна съм, че когато си купите пастет от магазина почти винаги се чудите от какви продукти е приготвен. Какво има в него? За да не си задавате тези въпроси ви предлагам да си приготвите домашен. От пилешки дробчета. Моята рецепта е лесна и винаги се получава. Нищо няма да ви затрудни. Зарадвайте себе си и […]

макарони

Макарони, спагети или талиатели от вчера

У дома често се случва да сваря повече макарони, спагети или талиатели. Ще споделя с вас как ги използвам повторно, на другия ден, вместо да отиват при отпадъците.  Получава се изключително вкусно ястие. Толкова е вкусно, че ще предпочете да го приготвите веднага дори вашата паста да е току що сварена. Става много бързо и лесно. […]

консервирана риба

Консервирана риба / маринована /

Ако сте любители на рибата това е вашата рецепта. Тази консервирана риба е много вкусна. Това е направо деликатес, който се топи в устата. Представете си как отваряте едно бурканче с рибка. Отчупвате си парче топъл хляб и започвате да си похапвате.  Дори и никога да не сте консервирали каквото и да е, ще се […]

консервирана коприва

Консервирана коприва / семейна рецепта /

 За ползата от копривата няма нужда да се говори. Всички знаем колко полезна е тя. Но трябва да се признае, че с нея се приготвят и много вкусни гозби. През студените месеци от годината тя ни липсва. Ето защо ще ви предложа да си приготвите консервирана коприва. Рецептата е на моята майка, която цял живот […]

вкусно мезе

Вкусно мезе по старозагорски

           Когато опитах от това мезе се влюбих в него. Понеже съм кулинар не пропуснах да попитам за рецептата. Оказа се, че това вкусно мезе се приготвя изключително лесно. Дори и да не сте опитен кулинар ще се справите.  Нужните продукти за това вкусно мезе са: Голямо парче свински врат / […]

греяна ракия

Греяна ракия от село Драгана

Какво му трябва на човек за да бъде щастлив? Греяна ракия, вкусно мезе, добра компания и домашен уют. Има ли нещо по-хубаво от това? Хубавата греяна ракия ще стопли не само тялото, но и душата… Ще споделя с вас рецептата за тази божествена, българска напитка, така както я приготвят в едно село от северна България. […]