Кюфтета бял сос е любимо ястие на много от нас. Домашна гозба, която може да се похапва през цялата година. Всяка домакиня има свой начин за готвене на тази вкусотия. Аз също. Ще споделя с вас как приготвям кюфтета бял сос у дома, за моето семейство. Разнообразете вашето меню и ги направете. 

кюфтета бял сос

Нужните продукти за вкусните кюфтета яхния са:

  • 500 грама кайма / аз използвам смес от свинско и говеждо /
  • една четвърт чаена чаша ориз
  • една малка глава лук
  • половин чаена лъжичка чубрица / ако не обичате тази подправка я пропуснете /
  • две супени лъжици ситно нарязан магданоз
  • щипка, две черен пипер
  • сол
  • вода

За соса:

  • 3 яйца
  • 50 грама краве масло
  • 4 супени лъжици брашно
  • една чаена чаша прясно мляко
  • една чаена чаша кисело мляко
  • сол на вкус

Начин на приготвяне на вкусните кюфтета бял сос:

  1. Смесете каймата, ориза, лука, чубрицата, магданоза и черния пипер. Омесете. Оформете кюфтенца с големина на топче за пинг-понг. След това пуснете кюфтенцата във вряща подсолена вода, която предварително сте сложили на котлона. Така докато се занимавате с каймата и оформянето на кюфтенцата, тя ще е завряла и ще спестите време.
  2. Варете кюфтенцата до омекване на ориза.
  3. Разбийте яйцата, брашното, прясното и киселото млека с помощта на тел за разбъркване.
  4. Загрейте маслото и на слаб котлон започнете да прибавяте от яйчената смес, а след това и от бульона в който са врели кюфтенцата при непрекъснато бъркане. Когато прецените, че се е получил сос с нужната гъстота, спрете да прибавяте от бульона.
  5. Прибавете кюфтенцата към соса и може да сервирате.

За по – голяма гладкост може да прецедите белия сос през едро сито, преди да върнете кюфтенцата в него. Вкусните кюфтета бял сос се консумират топли. Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една вкусна идея за гозба с кюфтенца.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Кюфтета бял сос / вкусно /
5 (100%) 1 vote