Риба със зеленчуци на фурна
Това ястие с риба е толкова вкусно… Пригответе го и ще се убедите в това. Експлозия от вкусове. Готви се изключително лесно и няма къде да сбъркате. Подходящо е както за семейната трапеза, така и за гости.
Нужните продукти за приготвяне на тази риба със зеленчуци са:
- 800 грама филе от риба – става с всички видове
- една глава лук
- два моркова
- стрък целина
- една консерва от 400 грама царевица
- една консерва от 400 грама грах
- две чаени чаши консервирани домати
- 5 броя кисели краставички
- олио, сол и черен пипер, 3 листенца дафинови листа
- половин чаена лъжичка захар
- 300 мл. минерална вода
Начин на приготвяне на вкусната риба със зеленчуци на фурна:
- Измийте вашата риба и я нарежете на едри парчета. Покрийте с тях дъното на тефлонова тава.
- Нарежете лука на ситно.
- Нарежете морковите на колелца.
- Нарежете целината на парченца.
- Изсипете олиото / около 100 мл. / в дълбок тиган и го загрейте.
- Изсипете нарязаните зеленчуци вътре и ги запържете за кратко.
- Изсипете при тях консервите грах и царевица заедно с течността.
- Добавете захарта и дафиновите листа. Посолете и подправете с черния пипер.
- Смелете доматите и ги прибавете. Оставете всичко това да поври за около 3-4 минути.
- Залейте със запръжката вашата риба.
- Наредете нарязаните кисели краставички.
- Залейте с водата ястието с риба, без да разбърквате. Нарязаната риба трябва да остане на дъното на тавата.
- Изпечете ястието с риба и зеленчуци във фурната на 210 градуса. За около 40 минути е готово.
Поднесете с чаша червено вино!
Допълнение:
Консервираните домати за това ястие с риба задължително трябва да са домашно приготвени. Моите ги приготвям по тази рецепта.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts