Това ястие с риба е толкова вкусно… Пригответе го и ще се убедите в това. Експлозия от вкусове. Готви се изключително лесно и няма къде да сбъркате. Подходящо е както за семейната трапеза, така и за гости.

риба

Нужните продукти за приготвяне на тази риба със зеленчуци са:

  • 800 грама филе от риба – става с всички видове 
  • една глава лук
  • два моркова
  • стрък целина
  • една консерва от 400 грама царевица
  • една консерва от 400 грама грах
  • две чаени чаши консервирани домати
  • 5 броя кисели краставички
  • олио, сол и черен пипер, 3 листенца дафинови листа
  • половин чаена лъжичка захар
  • 300 мл. минерална вода

Начин на приготвяне на вкусната риба със зеленчуци на фурна:

  1. Измийте вашата риба и я нарежете на едри парчета. Покрийте с тях дъното на тефлонова тава.
  2. Нарежете лука на ситно.
  3. Нарежете морковите на колелца.
  4. Нарежете целината на парченца.
  5. Изсипете олиото / около 100 мл. / в дълбок тиган и го загрейте.
  6. Изсипете нарязаните зеленчуци вътре и ги запържете за кратко. 
  7. Изсипете при тях  консервите грах и царевица заедно с течността.
  8. Добавете захарта и дафиновите листа. Посолете и подправете с черния пипер.
  9. Смелете доматите и ги прибавете. Оставете всичко това да поври за около 3-4 минути. 
  10. Залейте със запръжката вашата риба.
  11. Наредете нарязаните кисели краставички. 
  12. Залейте с водата ястието с риба, без да разбърквате. Нарязаната риба трябва да остане на дъното на тавата.
  13. Изпечете ястието с риба и зеленчуци във фурната на 210 градуса. За около 40 минути е готово.

Поднесете с чаша червено вино!

риба

Допълнение:

Консервираните домати за това ястие с риба задължително трябва да са домашно приготвени. Моите ги приготвям по тази рецепта.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts