Вита баница с готови кори
Всички обичаме вита баница. Вероятно това е най – често приготвяното в българските домове. Баница си похапваме на закуска, обяд или вечеря. Никога не отказваме топло парченце домашна баница. Едва ли някой може да устои…!? Ще ви представя една много лесна рецепта за вита баница от готови кори. Става за нула време и е много вкусна. Трябват ви само качествени продукти. Няма как да не се справите, дори и за първи път да ви се налага да готвите.
Нужните продукти за вкусната, вита баница са:
- 400 грама готови кори за баница / от тънките /
- 280 грама сирене
- 6 яйца / един от жълтъците се отделя за намазване на баницата преди печене /
- 3 супени лъжици кисело мляко / пълни, с връх /
- 3 супени лъжици брашно
- една чаена лъжичка бакпулвер
- 100 грама краве масло
- 2 – 3 супени лъжици слънчогледово олио за намазване на тавата
Начин на приготвяне на домашната, вита баница:
- Натрошете сиренето в голяма купа.
- Разбийте яйцата / без един жълтък / и ги прибавете към сиренето.
- Прибавете киселото мляко.
- Прибавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте всичко до хомогенна смес
- Разтопете маслото на котлона или в микровълновата печка.
- С олиото намажете тавата. Използвам тава със стандартен размер и диаметър 28 см.
- Вземете един лист от корите и го намажете навсякъде с масло. Ползвайте четчица.
- По ширина на листа сложете около две супени лъжици от сместа. Като пътечка. Направете руло, а след това завийте като розичка. Поставете розичката в средата на тавата. Останалите рула завийте около нея, докато се изпълни равномерно тавата.
- Към отделения жълтък прибавете около 5 супени лъжици вода и разбъркайте. С тази смес намажете вашата, вита баница. Ако ви остане от тази яйчена смес след намазването я излейте и нея.
- Изпечете подготвената баница на 200 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Когато се зачерви апетитно е готова.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref