Представете си как започвате деня с вкусни банички и горещо кафе. Хубаво е нали? За да изпитате това удоволствие може да ги приготвите и сами. Ще ви представя една сполучлива и изпитана рецепта за вкусни банички. Единственото, което ще ви трябва са форми за мъфини. Трябва да знаете обаче, че тези формички са два пъти по – големи като вместимост от стандартните. Ако нямате такива не е страшно. Може да използвате малки керамични гювечета или купички. Пак ще стане.

вкусни банички

Нужните продукти за тези вкусни банички са: За 12 броя

  • 400 грама готови кори за баница / от тънките /
  • 280 грама сирене
  • 5 яйца / един от жълтъците се отделя за намазване на баничките преди печене /
  • 3 супени лъжици кисело мляко / пълни, с връх /
  • 3 супени лъжици брашно
  • една чаена лъжичка бакпулвер
  • 100 грама краве масло
  • 2 – 3 супени лъжици слънчогледово олио за намазване на формите

вкусни банички

Начин на приготвяна на моите, вкусни банички:

  1. Натрошете сиренето в голяма купа.
  2. Разбийте яйцата / без един жълтък / и ги прибавете към сиренето.
  3. Прибавете киселото мляко.
  4. Прибавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте всичко до хомогенна смес
  5. Разтопете маслото на котлона или в микровълновата печка.
  6. С олиото намажете формичките.
  7. Вземете един лист от корите и го намажете навсякъде с масло. Ползвайте четчица.
  8. По дължина на листа сложете около две супени лъжици от сместа. Като пътечка. Направете руло, а след това завийте като розичка. Така постъпете със всички останали кори.
  9. Всяка розичка поставете във формичката. Към отделения жълтък прибавете около 5 супени лъжици вода и разбъркайте. С тази смес намажете баничките.
  10. Изпечете вашите, вкусни банички на 200 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Когато се зачервят са готови.

вкусни банички

Допълнение:

Ако използвате керамични форми не трябва да загрявате фурната предварително. Има опасност да се спукат. В този случай трябва да сложите вашите, вкусни банички в студена фурна и тогава да я включите. 

Моята форма е тази ⇓

вкусни банички

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref