Кекс с лимонада
Кекс с лимонада. Разбийте 5 яйца с 2 чаени чаши захар до пухкавост. На тънка струйка прибавете една чаена чаша олио и после една чаена чаша лимонада. Прибавете 3 чаени чаши брашно с един бакпулвер и една чаена лъжичка ванилия. Изсипете в голяма кексова форма или тавичка, намазнена и поръсена с брашно. Печете до суха клечка. Не препичайте , за да е сочен кекса. На другия ден е още по-хубав. Поднесете със сметана, сладолед или плодове! ( Когато правя този невероятен на вкус кекс, винаги изливам една трета от него и прибавям една супена лъжица какао. Светлата част пека в кексова форма, а от кафявата част правя мъфини. Така се получават две сладки изкушения. )