Моята баница-бюрек! Няма как да устоите…! Ето как я приготвям: Подмазвам с олио дъното на тефлонова тава с диаметър 24 см. Покривам с един лист за баница от турските така, че краищата да висят. Правя плънка от 220 грама сирене, 4 яйца, 3 пълни с.л. кисело мляко, 4 с.л. брашно и една ч.л. бакпулвер. Изсипвам върху кората. Тук-там слагам парченца масло ( 40 грама ). Загръщам с висящите краища. Поливам с четвърт чаена чаша вода и с около 50 мл. олио. Пека до зачервяване на 190 градуса в предварително затоплена фурна. Обръщам в чиния за торта.

12495060_268605626807397_1947140791278034907_n

Баница бюрек
Оценете ни