Гювече със сирене (безмесно)
Ако временно искате да се откажете от месото, пригответе си това вкусно гювече с няколко вида сирена. То е лесно за похапване и лесно за готвене. Не е лошо и от време на време да разчистите хладилника. Безмесното гювече със сирена е подходящо както за бърз обяд, така и за вечеря, когато нямате много време за приготвяне на топла, домашна храна.

Нужните продукти за 3 броя гювече са:
- 150 грама краве сирене
- 150 грама моцарела
- 150 грама кашкавал
- 3 триъгълничета топено сирене
- 100 грама топено, пушено сирене
- 6 яйца
- 60 грама меко краве масло
- 1 домат
- магданоз (по желание)
Начин на приготвяне на безмесно гювече:
- Първо за гювечетата със сирена трябва да разделите всички продукти на 3. Ако ще приготвяте повече порции ще трябва да ги увеличите според техния брой.
- Намажете дъното на всяко гювече с масло. Натрошете сиренето. Покрийте с парченца моцарела, кашкавал и топено сирене. Нарежете на кръгчета пушеното сирене и подредете и него. Обелете домата, нарежете го на шайби покрийте с него сирената. Във всяко гювече чукнете по 2 яйца. (ако жълтъците са останали цели ги разкъсайте с помощта на вилица)
- Към всяко гювече със сирена прибавете и малко масло.
- Пъхнете ги във фурната, без да ги покривате с капачетата им. Включете я на 210 градуса и след като яйцата се стегнат и цветът на горния пласт се позлати трите броя гювече са готови.
- По желание за свежест може да поръсите с магданоз. След като леко се охладят са готови за сервиране.
Допълнение: На всяко гювече със сирена се падат по 20 грама краве масло. Една част е за намазване на дъното, а останалата е за отгоре. Рецептата е примерна и ако все пак ви се похапва месце може да прибавите към сирената и нарязан колбас.