Уверявам ви, че рядко сте опитвали нещо по-вкусно! Грахова супа с яйце – изискана и деликатна. Подходяща е не само за семейната трапеза, но и за скъпи гости. Избягайте от стандарта и пригответе нещо различно. Лесно е и много приятно! 

грахова супа

Нужните продукти за моята грахова супа с яйце са: / за 4 порции /

  • консервиран грах / 400 грама /
  • един голям картоф
  • един стрък праз / с дължина 20 см. /
  • 150 мл. прясно мляко
  • 50 мл. слънчогледово олио
  • 800 мл. вода / аз винаги ползвам минерална /
  • половин чаена лъжичка сминдух
  • сол на вкус
  • черен пипер / четвърт чаена лъжичка /
  • 4 твърдо сварени яйца / по едно за порция /

грахова супа

Начин на приготвяне на моята грахова супа с яйце:

  1. Загрейте слънчогледовото олио в тенджерата, в която ще готвите вкусната, грахова супа.
  2. Изсипете в загрятото олио нарязания праз, като преди това добре трябва да го измиете.
  3. Прибавете нарязания на малки кубчета картоф. Преди това го обелете и измийте.
  4. Прибавете консервирания грах с течността.
  5. Подправете със сминдуха и черния пипер.
  6. Залейте зеленчуците с водата. Посолете. Варете ги до омекване. От време на време разбърквайте.
  7. Прибавете прясното мляко. Варете още три-четири минути и вашата, грахова супа е готова.
  8. Пасирайте супата и за още по – изискан вид, прецедете през сито.
  9. Сервирайте в дълбоки чинии и към всяка порция прибавете по едно нарязано на парченца яйце.

грахова супа

грахова супа

Допълнение:

Тази грахова супа е толкова вкусна, че ви съветвам да удвоите дозата. 

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

 

 

 

 

 

 

Грахова супа с яйце / семейна рецепта /
3.4 (68%) 5 votes