Рецептата, която ви предлагам за гъби с ориз на фурна е лесно изпълнима и икономична. Може да се справите, дори ако сте начинаещ готвач. Това ястие е безмесно, но засищащо и много вкусно. Аз използвам гъби печурки, но нищо не ви пречи да замените и с друг вид. Разнообразието е голямо. Тези гъби с ориз на фурна са подходящи както за топлите летни дни, така и за зимата.

гъби с ориз

Нужните продукти за тези икономични и бързи гъби с ориз са: 

  • 300 грама гъби печурки или друг вид по избор
  • 1 глава стар лук
  • 1 чаена чаша ориз
  • 150 милилитра слънчогледово олио
  • джоджен на вкус (може да използвате както пресен, така и сух)
  • 1 литър вода
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне на вкусните гъби с ориз:

  1. В дълбок тиган сипете олиото и го загрейте. Прибавете към него ситно нарязания лук. След около 2-3 минути добавете нарязаните на малки парченца гъби и измития ориз. Оставете зеленчуците за около 2-3 минути на котлона, като от време на време разбърквайте. Прибавете към тях джоджена, черния пипер и солта. Оставете на котлона гъбите, ориза, лука и подправките за около още 1-2 минути.
  2. Изсипете запръжката от зеленчуците в тава. Залейте с водата и сложете приготвените гъби с ориз във фурната. Печете на 220 градуса  докато ориза омекне. Дори и да има малко течност в тавата, тя ще се попие от гъбите и ориза, след като ястието постои извън фурнатДопълнение:
  • Гъби с ориз на фурна използвам не само като основно ястие, но и като гарнитура към печено, агнешко месо.
  • Някои домакини добавят и настърган морков към запръжката. Ако мислите, че така ще е по-вкусно го направете и вие.
  • Още нещо- ако искате вместо вода може да използвате гъбен бульон, но тогава не прекалявайте със солта, ,защото той е солен.
    Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref