Едва ли има някой, който не обича баница и няма да изпита удоволствие като я види сервирана на масата. Вероятно има най-различни видове и начини за приготвяне, но аз ще ви предложа един вариант за солена, млечна баница. Това е най-лесната баница, която приготвям у дома, но това не значи, че отстъпва по вкус на всички останали. Тази млечна баница е с деликатен и ненатрапчив вкус. Ако гарнирате с мед или сладко може да се превърне в чудесен десерт. 

млечна баница

Нужните продукти за вкусната, млечна баница са:

  • 400 грама тънки кори за баница / готови /
  • 280 грама краве сирене
  • 5 яйца
  • 500 мл. прясно мляко
  • 100 грама краве масло
  • 2 супени лъжици слънчогледово олио / за подмазване на тавата /

Начин на приготвяне на солената, млечна баница:

  1. Намазнете дъното на тавата в която ще печете солената, млечна баница с двете лъжици олио.
  2. Започнете да редите вашата млечна баница, като започнете със две кори.
  3. Продължете с част от натрошеното сирене. Следва пак един лист от корите, пак сирене и т.н. Завършете с две кори за баница. Разпределете горе-долу сиренето равномерно между пластовете.
  4. Нарежете вашата, млечна баница на правоъгълници.
  5. Разтопете маслото в микровълнова фурна и залейте с него баницата.
  6. Разбийте яйцата. Прибавете към тях прясното мляко и разбъркайте.
  7. Залейте вашата млечна баница с яйчената смес.
  8. Изпечете солената млечна баница на 210 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Първите десет минути печете баницата покрита с фолио, след това го махнете и допечете. Когато се зачерви апетитно е готова. 

млечна баница

За допълнителен вкус сервирайте с кисело мляко.

млечна баница

Допълнение:

След като изстине съхранявайте солената млечна баница в затворен съд или найлонов плик, за да остане мека и пухкава.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref