Нещо леко и вкусно за по-топлите дни. Ориз със зеленчуци на фурна. Нарязвам глава лук и я задушавам в малко олио. Към нея прибавям две чушки нарязани на парченца, един смлян домат / без люспите /, стрък целина / нарязана на много ситно/, един смлян морков, една чаена чаша ориз, една чаена лъжичка сминдух и сол на вкус. Разбърквам и запържвам всичко около 3 – 4 минути. Изсипвам в тава, заливам с един литър вода / минерална / и пека до готовност. Ястието е хубаво както топло, така и охладено.

12717972_265585180442775_1727360590898395724_n