Толкова са вкусни! Ето как ги приготвям. Правя смес за палачинки от 2 ч. ч. прясно мляко, 2 ч.ч. вода, 5 яйца, 2 с.л олио, половин ч.л. сол и брашно до гъстота на боза ( около 2 ч.ч. ). Всяка палачинка мажа с масло и ги подреждам една върху друга. Докато изстиват правя сос бешамел от 50 грама масло, супена лъжица брашно, малко сол и около 400 мл. прясно мляко. На дъното на правоъгълна тава изливам една трета от бешамела. Всяка палачинка щедро мажа с крема сирене, поръсвам с малки парченца шунка или друг мек колбас, малко наситнена кисела краставичка и завивам на руло. Така правя с всички палачинки и ги подреждам в тавичката. Заливам с останалия сос бешамел, поръсвам с настъргана моцарела или кашкавал и пека до златист цвят. Искам да допълня, че много вкусно става със сварено пилешко месо, царевица, маслини и какво ли още не… Насладете се !

12670342_262854374049189_5042602331513175006_n

12512367_262854367382523_5961540734811398857_n

12494720_262854370715856_845861477036064672_n

палачинки на фурна
Оценете ни