Това ястие е простичко, а толкова вкусно… За да си го приготвите е лесно и бързо. Сварете две цели пилешки бутчета, т.е. две долни и две горни. Във водата освен сол, сложете стрък целина, морков и една глава стар лук. От време на време, махайте пяната, докато ври месото. След готовност извадете бутчетата, обезкостете и накъсайте на парченца. Не махайте кожата. Тя е най-вкусното нещо от пилето. В тиган сипете около 100 мл. олио. Прибавете и около 50 грама краве масло. Запържете почти до готовност 200 грама нарязани на малки парченца гъби. Към тях прибавете една чаена чаша ориз и половин чаена лъжичка черен пипер. Пържете още около две минути. Изсипете гъбите и ориза в тавичка. Отгоре наредете пилешките късчета. Залейте с един литър от бульона в който е вряло месото. Без зеленчуците ( те са само за овкусяване ). Сложете във фурната и печете до готовност. 

pizap.com14624607650461

 

pizap.com14624608797341

Пиле с ориз и гъби
Оценете ни