Обезкостявам две пушени скумрии. Към тях прибавям 300 грама сварени и пасирани картофи, едно яйце, магданоз, трохи от една филия хляб,20 грама меко масло, черен пипер и малко сол. Омесвам добре и правя кюфтета. Овалвам ги в царевично нишесте и пържа. Отвън стават хрупкави, а вътре приятно меки. Сервирам със сос от кисело мляко,нарязана на ситно краставица, малко копър и зехтин.

12924486_264267527241207_7619826883641800145_n

рибни кюфтенца
Оценете ни