Преди да започна да пиша рецептата, трябва да ви кажа, че бях скептично настроена за този сладкиш с вафли. От много време ми попада в нета, но и през ум не ми е минавало да го направя. Мислех, че е прекалено елементарен и няма да се получи нещо вкусно. Но все пак реших да опитам. Из между многото рецепти се опитах да отсея най-доброто, добавих нещо и от себе си и се получи. Бях приятно изненадана от това, което стана. Вкусен кекс, ненатрапчиво сладък и приятен. Не е сух и не пресяда на гърлото. На другия ден е още по – хубав. Така, че ви го препоръчвам!

сладкиш с вафли

Нужните продукти за вкусния сладкиш с вафли са:

  • две вафли тип Морени – 100 грама
  • две яйца / размер L /
  • 400 грама нискомаслена, заквасена сметана или 400 грама гръцки йогурт
  • една чаена чаша захар 
  • две чаени чаши брашно
  • едно пакетче от 10 грама бакпулвер
  • една чаена лъжичка есенция с аромат на ром / продава са в големите вериги /
  • пудра захар за поръсване

сладкиш с вафли

Начин на приготвяне на вкусния сладкиш с вафли:

  1. Разбийте яйцата и захарта до пухкавост с помощта на миксер.
  2. Прибавете сметаната или ойгуртта и разбъркайте още малко.
  3. Към получената смес прибавете смлените в блендер вафли.
  4. Прибавете ромовата есенция. Може да замените с чаена лъжичка истински ром.
  5. Смесете брашното с бакпулвера. След това на порции започнете да го прибавяте към горните продукти при пуснати бъркалки. Щом се смесят и се получи кексово тесто не е нужно да разбърквате повече.
  6. Застелете дъното на тавичка с хартия и с диаметър не по – голям от 24 сантиметра. Изсипете сместа. Заравнете.
  7. Изпечете вашия сладкиш с вафли на 180 градуса и вентилатор в предварително, затоплена фурна. В моята фурна е готов за 23 минути, но всяка фурна е различна. Ако се съмнявате, проверете с дървена клечица. Не препичайте сладкиша! Наблюдавайте го!
  8. След готовност отстранете хартията и поръсете с пудра захар.

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. Олио и какао няма в сместа за сладкиша.

Ето още една рецепта за бърз ябълков десерт.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Сладкиш с вафли и сметана
5 (100%) 1 vote