Сладкиш с вафли и сметана
Преди да започна да пиша рецептата, трябва да ви кажа, че бях скептично настроена за този сладкиш с вафли. От много време ми попада в нета, но и през ум не ми е минавало да го направя. Мислех, че е прекалено елементарен и няма да се получи нещо вкусно. Но все пак реших да опитам. Из между многото рецепти се опитах да отсея най-доброто, добавих нещо и от себе си и се получи. Бях приятно изненадана от това, което стана. Вкусен кекс, ненатрапчиво сладък и приятен. Не е сух и не пресяда на гърлото. На другия ден е още по – хубав. Така, че ви го препоръчвам!
Нужните продукти за вкусния сладкиш с вафли са:
- две вафли тип Морени – 100 грама
- две яйца / размер L /
- 400 грама нискомаслена, заквасена сметана или 400 грама гръцки йогурт
- една чаена чаша захар
- две чаени чаши брашно
- едно пакетче от 10 грама бакпулвер
- една чаена лъжичка есенция с аромат на ром / продава са в големите вериги /
- пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне на вкусния сладкиш с вафли:
- Разбийте яйцата и захарта до пухкавост с помощта на миксер.
- Прибавете сметаната или ойгуртта и разбъркайте още малко.
- Към получената смес прибавете смлените в блендер вафли.
- Прибавете ромовата есенция. Може да замените с чаена лъжичка истински ром.
- Смесете брашното с бакпулвера. След това на порции започнете да го прибавяте към горните продукти при пуснати бъркалки. Щом се смесят и се получи кексово тесто не е нужно да разбърквате повече.
- Застелете дъното на тавичка с хартия и с диаметър не по – голям от 24 сантиметра. Изсипете сместа. Заравнете.
- Изпечете вашия сладкиш с вафли на 180 градуса и вентилатор в предварително, затоплена фурна. В моята фурна е готов за 23 минути, но всяка фурна е различна. Ако се съмнявате, проверете с дървена клечица. Не препичайте сладкиша! Наблюдавайте го!
- След готовност отстранете хартията и поръсете с пудра захар.
Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. Олио и какао няма в сместа за сладкиша.
Ето още една рецепта за бърз ябълков десерт.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref