Сварете и обезкостете едно сварено пиле. Накъсайте на едри парчета. Към месото прибавете 4 яйца, 300 грама моцарела ( две топки ), 100 грама настърган на едро кашкавал, 200 мл. течна, млечна сметана и разбъркайте. Изсипете в застлана с хартия тава и изпечете до готовност. Обърнете тортата върху чиния и махнете хартията. След като поизстине малко настържете 100 грама кашкавал и украсете по избор. Ако ще поднасяте, като топло предястие, може да запечете повторно, докато кашкавалът се разлее. 

pizap.com14633759933901

pizap.com14633761657651

Не препичайте тортата, за да е мека и сочна! Веднага, след като се стегне извадете от фурната. Ако сте привърженик на подправките може да подправите, преди изпичане.