Соленки със сирене и сметана
Когато ви се похапва нещо вкусно, пригответе си тези соленки. Вкусни пръчици, подходящи за всякакви поводи.
Нужните продукти са:
- 7 грама суха мая
- 50 милилитра прясно мляко
- 125 грама краве масло
- 300 грама бяло брашно
- 120 грама твърдо сирене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 жълтък
- 2 супени лъжици течна, млечна сметана
- 1 жълтък за намазване
- семена за поръсване
Начин на приготвяне:
- В купа разтворете маята в топлото, прясно мляко.
- Нарежете охладеното масло на малки кубчета.
- Изсипете брашното и маслото в кухненски робот и с пулсиращата програма ги направете на трохи.
- Прибавете всички останали продукти (без жълтъка за намазване), до получаване на гладко тесто.
- Завийте тестото във фолио и го оставете за един час да престои.
- Разточете го на правоъгълник дебелина 0,5 сантиметра и нарежете с остър нож на пръчици с дължина 10-12 сантиметра.
- Подредете ги върху хартията, намажете ги с разбития и разреден с 2 с.л. вода жълтък. След това поръсете със семена по ваш избор.
- Изпечете на 180 градуса, в предварително затоплена фурна до получаване на златист цвят.
Допълнение:
Не е задължително да оформяте соленките във вид на пръчици. Може да направите кръгчета, полумесеци и др.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref