Чушки с ориз на фурна

За да приготвите това любимо на всички ястие трябва да си набавите:

  • 13 броя зелени чушки /камби/
  • Една чаена чаша  ориз
  • Една глава лук
  • Един домат
  • 100 мл. олио
  • Магданоз
  • Една чаена лъжичка червен пипер, четвърт чаена лъжичка черен пипер и сол на вкус 

Изчистете от дръжките и семената чушките. В тефлонов тиган запържете нарязания на ситно лук за кратко. Добавете ориза и смления домат, като преди това го обелете. Ако искате вместо домат може да използвате и консерва, но задължително домашна. Тези от магазина са пълни с доматено пюре и ще развалят вкуса. Към продуктите в тигана прибавете и около 100 мл. вода. Прибавете червения пипер, черния пипер и накрая посолете. Отстранете тигана от котлона. Добавете нарязания магданоз и разбъркайте. С помощта на малка лъжичка напълнете чушките / на три четвърти / с тази вкусна плънка. Подредете ги изправени в дълбока тава. Залейте ги с подсолена вода, но без да ги покривате. / Внимавайте със солта, понеже плънката вече е солена / Покрийте чушките с фолио и ги сложете да се пекат на 220 градуса. След 30 минути, махнете фолиото и ги допечете, докато оризът омекне.

 

1

 

2

 

Може да не покривате чушките с фолио. Пак ще се получи, но има опасност леко да загорят и външния им вид при поднасяне да не е толкова апетитен. Като допълнение може да предложите и кисело мляко с много малко чесън. Ако обичате копър, прибавете и него към млякото. Изборът е изцяло ваш… Приятен апетит!

Post Author: Reny

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *