Шарена баница с готови кори
Шарена баница. Едва ли има някой, който не е опитвал домашна баница, но тази е по-различна. Редуват се различни слоеве от продукти, които в комбинация се допълват помежду си. Ефектната шарена баница може да предложите като закуска, обяд или вечеря. А защо не и като топло предястие. Дори и когато изстине пак е вкусна и сочна.
Нужните продукти за тази шарена баница са:
- 350-400 грама готови кори
- 120 грама кашкавал (по избор)
- 100 грама маслини без костилките
- 10-12 броя печени и обелени чушки (червени)
- 220 грама шунка (по избор)
- 80 грама краве масло
- 400 грама (една кофичка) кисело мляко
- 4 яйца
Начин на приготвяне на шарена баница:
- Настържете кашкавала, а маслините и чушките нарежете на парченца.
- Шунката нарежете на тънки пластове.
- Разстелете 2 кори и върху тях наредете на равен слой половината маслини. Покрийте с още 2 кори, поръсете ги с половината кашкавал. Следващите 2 кори покрийте с разцепените чушки. Отново покрийте с 2 кори и ги покрийте с цялото количество тънко нарязана шунка. Всичко това се повтаря още веднъж, но без шунката.
- Завийте по ширина корите за тази шарена баница на руло.
- Нарежете на парченца с дебелина 3-4 сантиметра.
- Покрийте с тях дъното на тефлонова тава, така че вкусния пълнеж да се вижда.
- Разтопете маслото и залейте с него нарязаните парчета.
- Разбийте яйцата и киселото мляко с вилица. Залейте вашата шарена баница с млечната смес.
- Включете фурната на 180 градуса и вентилатор, като в затоплите предварително. Изпечете апетитната шарена баница до златист външен вид.
