Лесна баница с готови кори
За нас българите баницата си остава едно от най-вкусните неща. Каквото и да правим няма как да се откажем от нея. Обичаме я! Похапваме баница за закуска, похапваме баница за обяд, а защо не и за вечеря…? Ето защо у дома, почти през ден присъства на масата. Ще ви предложа рецепта за лесна баница, която може да правите често. Ще се уверите, че става бързо и е много вкусна. Ще ви хареса!
Нужните продукти за моята лесна баница са:
- 400 грама готови кори за баница / от тъничките /
- 4 яйца
- 280 грама сирене по избор
- 70 грама кашкавал
- 3 с. л. брашно
- 100 мл. прясно мляко
- една чаена лъжичка бакпулвер
- 120 мл. вода
- 125 грама краве масло
Начин на приготвяне на моята лесна баница:
- Разбийте яйцата в голяма купа.
- Прибавете настъргания кашкавал и натрошеното сирене. Разбъркайте.
- Добавете прясното мляко и отново разбъркайте.
- В купата добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте докато се получи еднородна смес. С това плънката за вашата лесна баница е готова.
- Разтопете кравето масло в микровълновата фурна, като преди това го нарежете на парченца. Пуснете фурната на ниска мощност или го покрийте с капак за да не пръска.
- Отстранете опаковката от готовите кори на този етап от работата. Колкото са по – влажни толкова по – лесно ще работите.
- Всяка кора намажете с разтопено масло. Използвайте четчица. В единия край по ширина сложете част от плънката. Навийте руло. После направете охлюв и го поставете в центъра на тавата в която ще печете вашата, лесна баница. Преди това покрийте дъното на тавата с незалепваща хартия. С останалите кори постъпете по същия начин и ги подредете около централната, навита кора. Постарайте се да разпределите плънката равномерно.
- С остатъка от маслото залейте повърхността на баницата.
- Накрая залейте баницата с водата.
- Изпечете на 220 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Не препичайте вашата, лесна баница. Трябва да е сочна и влажна. Щом се зачерви апетитно е готова.
Ето още една рецепта за вкусна, вита баница!
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref