Не изхвърляйте стария хляб от шкафа. Пригответе с него тази много, много вкусна запеканка. Приготвя се лесно и няма нещо в рецептата, което да ви затрудни. Това ястие може да сервирате като топло предястие или основно. Ако искате празни чинии и възхищение от вашите близки след ядене, поднесете тази невероятна запеканка.

запеканка

Нужните продукти за вкусната запеканка са:

  • Няколко филии стар хляб / ако е на два дни още по – добре /
  • 100 мл. прясно мляко
  • 3 броя печени и обелени червени чушки / може и със зелени, но аз използвам червени /
  • 200 грама гъби печурки
  • 6 яйца
  • 200 мл. течна, млечна сметана
  • 150 грама кашкавал
  • 100 мл. слънчогледово олио
  • сол на вкус
  • две щипки черен пипер
  • половин чаена лъжичка сминдух

Начин на приготвяне на лесната запеканка със стар хляб:

  1. Покрийте дъното на тава с размери 20 на 30 см. със няколко филии стар хляб, като преди това отстраните корите и краищата.
  2. Полейте филийките с прясното мляко.
  3. Почистете гъбите и ги нарежете на парченца.
  4. Загрейте олиото и изсипете нарязаните гъби. Пържете три минути и прибавете нарязаните чушки. Посолете на вкус. Подправете с черния пипер и сминдуха. Пържете още около 3 минути, като разбърквате от време на време.
  5. Разпределете равномерно запръжката върху напоения хляб. Ако има останала течност в тигана не я прибавяйте. Ползвайте лъжица с дупки.
  6. Разбийте яйцата и течната сметана с вилица и посолете. Излейте тази смес върху продуктите, които са вече в тавичката.
  7. Настържете кашкавала на едро и го разпределете най – отгоре.
  8. Изпечете на 220 градуса и вентилатор. Когато тази запеканка придобие златист вид е готова.

запеканка

Допълнение:

Сервирайте вкусната запеканка докато е топла. Ако сте я приготвили по – рано просто леко я затоплете. Ще има същия вкус, като току що извадена от фурната. Продуктите за тази рецепта са за тавичка с размери 20 на 30 см. Ако използвате това ястие за основно с него могат да се нахранят 4 лакомника, като за всеки ще има по две големи парчета.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Запеканка със стар хляб
5 (100%) 1 vote