Ако сте решили за известно време да се откажете от месото пригответе тези нахутени кюфтета. Ако към тях добавите и вкусен млечен сос, ще е още по – добре. Тези нахутени кюфтета се приготвят лесно и нищо в рецептата няма да ви затрудни.

нахутени кюфтета

Нужните продукти за тези нахутени кюфтета са:

  • една консерва нахут от 420 грама
  • половин главичка лук
  • половин чаена лъжичка смлян кимион
  • две супени лъжици магданоз
  • три супени лъжици брашно
  • четвърт чаена лъжичка червен пипер 
  • сол и черен пипер на вкус
  • олио или зехтин за пържене

нахутени кюфтета

Начин на приготвяне на безмесните, нахутени кюфтета:

  1. Изплакнете нахута под течаща вода. Отцедете го и го сложете в купата на блендер или робот.
  2. Нарежете лука на едро и го добавете към нахута.
  3. Прибавете магданоза, кимиона, черния и червения пипер.
  4. Пасирайте всичко почти до гладкост.
  5. Посолете ако е нужно.
  6. На ръка добавете брашното и омесете сместа, до хомогенна смес.
  7. Направете малки кюфтенца и ги изпържете от двете страни в избраната от вас мазнина.

нахутени кюфтета

Млечния сос към тези нахутени кюфтета се приготвя като се смесят 200 грама кисело мляко, две супени лъжици зехтин, половин чаена лъжичка ситно нарязан копър, малко сол и четвърт скилидка стрит чесън по желание. Всичко изсипете в купа и разбъркайте на ръка. По желание може да добавите щипка черен пипер.

нахутени кюфтета

Допълнение:

От това количество излизат седем броя нахутени кюфтета.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref