Ще ви предложа рецепта за едно ястие, което може да сервирате както за основно, така и за предястие – вкусна фритата. Може да поднесете като вкусно допълнение към студена бира или вино. Ястие, което може да се консумира както топло, така и охладено. Най-важно е, че е много, много вкусно. Няма да има човек, който да не го хареса. Приготвя се много лесно и няма къде да сбъркате. Чудна фритата с картофи и още нещо…

фритата

Нужните продукти за моята вкусна фритата са: За 4 порции

  • 450 грама картофи
  • 4 яйца / размер L /
  • 100 грама шунка или пушено месо / по ваш вкус и избор /
  • 110 грама сирене / аз ползвам краве, но вие може да го замените и с друго /
  • 2 супени лъжици брашно
  • една чаена лъжичка бакпулвер
  • щипка, две черен пипер / не е задължителен /
  • олио за пържене на картофите

фритата

Начин на приготвяне на вкусната фритата с картофи и още нещо:

  1. Обелете картофите. Измийте ги и ги нарежете на кубчета.
  2. Загрейте олиото и изпържете нарязаните картофи.
  3. Покрийте дъното на правоъгълна, тефлонова тавичка с размер 20 на 25 сантиметра с изпържените картофи и ги подправете с черния пипер.
  4. Поръсете картофите с натрошеното на ръка сирене и нарязаната на парченца шунка.
  5. Разбийте яйцата в отделна купа. 
  6. Прибавете към разбитите яйца брашното и бакпулвера. Разбъркайте с помощта на вилица, докато продуктите в купата се смесят. Няма нищо, че ще се получат малки топченца от недоразбито брашно. Не е фатално.
  7. Изсипете яйчената смес върху продуктите в тавата.
  8. Изпечете вкусната фритата на 200 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Щом порозовее и леко се запече е готова. В моята фурна това се случва за около 13 минути. Но всяка фурна е различна.

фритата

фритата

Допълнение:

Като допълнение към вкусната фритата, може да поднесете пресни зеленчуци според сезона. Ако не консумирате месо, може да пропуснете шунката. Ако пък съвсем се придържате към здравословното хранене, пригответе тази фритата с варени, вместо с пържени картофи. В този вариант е добре да добавите малко мазнина по ваш избор в тавата.

Ето още една рецепта за вкусни картофки.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Оценете ни