Предлагам ви една икономична гозба с традиционен вкус. Сервирайте тези поширани яйца на масата с топъл хляб. Не ви трябва нищо друго освен добра компания. Всички ще останат сити и доволни. Продуктите са обикновени и се намират във всяка кухня. 

поширани яйца

Нужните продукти за вкусната гозба с поширани яйца и доматен сос са:

  • един буркан / омния / домашно, консервирани домати
  • една глава лук
  • една скилитка чесън
  • една супена лъжица червен пипер
  • една чаена лъжичка захар
  • една чаена лъжичка брашно плюс 50 мл. вода за сгъстяване на манджата
  • сол на вкус
  • магданоз за поръсване
  • 100 мл. слънчогледово олио
  • 5 – 6 броя яйца плюс 5 – 6 чаени лъжички олио за тях / по – надолу ще обясня /

Начин на приготвяне на вкусната гозба с поширани яйца и доматен сос:

  1. Загрейте олиото и запържете за около минута ситно нарязания лук.
  2. Прибавете червения пипер, консервираните домати и нарязания на ситно чесън.
  3. Прибавете захарта и ако е нужно посолете.
  4. Оставете ястието да къкри около 15 минути.
  5. Размийте брашното с водата, до получаване на гладка каша. Изсипете тази смес в гозбата и варете още две три минути до сгъстяване.

Ето как да приготвите вашите поширани яйца:

  1. Покрийте малка чашка със стреч фолио така, че краищата да висят.
  2. Изсипете във вдлъбнатината една чаена лъжичка / не по-малко / олио. То ще спомогне яйцето да не залепне.
  3. Съберете краищата и направете малко вързопче, като стегнете с памучен конец.

поширани яйца

Така постъпете с всички яйца. Сложете ги във вряща вода за 5 минути. Така ще се получат с течен жълтък. След като ги извадите от водата, внимателно извадете вашите поширани яйца.

Сипете от доматения сос в чиния и сложете върху него две или три поширани яйца. Поръсете със ситно, нарязан магданоз за повече свежест.

поширани яйца

поширани яйца

Сега си представете как си топвате къшей от топла, домашна питка в соса и течния жълтък…

Допълнение:

Ако се затруднявате да приготвите поширани яйца, просто ги изпържете или сварете. Пак ще е вкусно. Но все пак ви съветвам да опитате!

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts

Оценете ни