Ще ви представя рецепта за един старомоден, но вкусен десерт. Фунийки с крем – подходящи за почерпка или когато ви се похапва нещо сладичко. За да си спестя време, аз ги приготвям с готов ванилов крем. Става по – бързо и по – лесно. Трябва да ви кажа, че и на вкус качествените кремове, които се продават по нашите магазини са много добри. Тестото за тези фунийки е без мая, не се изисква дълго месене и втасване. Няма да се затрудните. В голяма част от рецептите за този десерт, основна съставна част е амонячната сода. В моята рецепта няма такава. Използвам бакпулвер. 

фунийки

Преди да започнете да приготвяте тези фунийки ще трябва да си набавите метални такива, които ще ви служат като основа. Ако нямате такива може да си направите сами с подръчни материали.

фунийки

Нужните продукти за вкусните фунийки с крем са:

  • 2 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 чаена чаша гъсто кисело мляко
  • половин чаена чаша олио
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ванилия
  • 700 грама брашно
  • едно пакетче крем за сладкиши / готов /
  • 250 мл. прясно мляко за крема
  • 3 с.л. захар за крема
  • 90 грама млечен шоколад за украса

фунийки

Начин на приготвяне на вкусните фунийки с крем:

  1. Изсипете киселото мляко в голям, плитък съд / тава / и го разбъркайте с бакпулвера, докато шупне. Става много бързо.
  2. Прибавете разбитите яйца, захарта, олиото и ванилията. Разбъркайте с вилица или бъркалка, докато всички продукти се смесят. 
  3. Започнете малко по малко да прибавяте от брашното и да месите. Трябва да се получи нелепнеща топка. Не е нужно да месите дълго. Ако искате може да използвате и робот.
  4. Готовото тесто разделете на четири части. Така ще работите по – лесно. 
  5. Всяка част разточете тъничко на лист с дебелина около 3 мм. Нарежете го на ленти с ширина два сантиметра. Лентичките увийте около металните фунийки. Ако някоя от лентите се окаже къса я допълнете с друга такава, като леко ги притиснете там където се съединяват.
  6. Така подготвените фунийки подредете в тава, на която предварително сте покрили дъното с незалепваща, готварска хартия.
  7. Изпечете ги на 180 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Когато порозовеят са готови. То си личи. За около 10 – 12 минути в моята фурна са готови. След като ги извадите от фурната отстранете металните части и ги оставете да се охладят. Разтопете шоколада на водна баня и с помощта на малка лъжичка ги украсете на ивици. Оставете ги за около час на хладно, но не в хладилник за да се стегне шоколада.
  8. През това време направете крема, според указанието на опаковката. С помощта на малка лъжичка или шприц напълнете вашите фунийки. Ако разполагате с ягоди или малини, може да добавите и от тях за допълване на вкуса.

фунийки

 

Допълнение:

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл. Желателно е да приготвите вкусните фунийки един ден по – рано, за да може да омекнат от крема. Съхранявайте ги в затворен съд. Ако кремът не ви стигне за една две бройки, може да ги напълните със сладолед и да ги хапнете веднага.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

Фунийки с готов ванилов крем
5 (100%) 2 votes