Шарен ориз със зеленчуци и шунка
Ако ви се похапва нещо леко или сте на диета пригответе си този шарен ориз. Готви се лесно, вкусно и не трябва да стоите непрекъснато до печката. Освен като основно ястие, шарения ориз може да се предложи и като гарнитура.
Нужните продукти за шарения ориз са:
- 125 грама дългозърнест ориз
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 150 грама шунка
- 100 грама кашкавал
- 4 супени лъжици зехтин
- сол на вкус
Начин на приготвяне на шарения ориз:
- Сварете ориза в подсолена вода. След готовност го отцедете и поставете в купа, за да се охлади малко.
- Нарежете на малки парченца измитата и почистена от семената чушка.
- Обелете моркова и също го нарежете на малки парченца. Може и да го наситните с робот. Аз съм постъпила така. Използвайте пулсиращата програма, за да не стане на каша.
- На дребно нарежете и шунката. Изсипете нарязаните чушка, морков и шунка върху вашия ориз.
- Загрейте зехтина в тиган. Изсипете продуктите и ги запържете за 5-6 минути. Отнемете от котлона и добавете настъргания кашкавал в топлия шарен ориз. Разбъркайте.
- Напълнете малка купичка с готовия ориз, притиснете леко и обърнете в чинията, в която ще сервирате. Гарнирайте с краставица и с черен сусам за разкош.
Допълнение:
- Ястието се консумира топло. Черният сусам не е задължителен-може и без него. Той просто придава завършеност на вкусния ориз.
- Продуктите са за 2 порции.
- Ако нямате зехтин, може да приготвите ястието и със слънчогледово олио.
- Може да използвате ориз, сварен от предния ден.