Домашни понички по казанлъшки
Това са най-вкусните домашни понички, които приготвям у дома! Няма как да се сбърка с тях. Няма тънкости или някакви сложнотии. Всеки ден да ги правя, всеки ден ще свършват за отрицателно време. Просто са невероятни…! Ако ги приготвите ще ви станат любими. Рецептата е изпитана и няма къде да сгрешите. Дори няма да си изцапате ръцете. Цялата хамалогия ще я свърши миксерът.
Нужните продукти за вкусните домашни понички по казанлъшки са:
- 500 грама брашно
- 500 мл. топла вода
- половин чаена лъжичка сол
- една супена лъжица захар
- половин чаена лъжичка ванилия
- едно пакетче суха мая / от 7 грама /
- олио за пържене
Начин на приготвяне на вкусните домашни понички:
- Изсипете топлата вода в купата на миксера.
- Прибавете захарта, маята и ванилията. Оставете тази смес за пет минути докато маята почне да действа. Пуснете след това бъркалките за съвсем кратко. Докато преброите до десет.
- Размесете брашното със солта. Изсипете го на два, три пъти към горните продукти при пуснати бъркалки. За около минута всичко ще е добре размесено. Ще се получи гъста, лепкава каша.
- Покрийте купата на миксера с кърпа и оставете за 40 минути тестото / кашата / да втаса на топло. Може да използвате и фурната, като я включите на програма втасване.
- Изсипете олиото в подходящ съд и го загрейте на умерена температура.
- Гребвайте с лъжица от тестото и пускайте в горещото олио. Ще се получат най-различни и странни форми, но в това е чара на тези домашни понички. Не се стремете да са еднакви. Изпържете ги от двете страни.
- Изваждайте поничките върху готварска хартия за да се попие излишната мазнина.
Залейте вкусните домашни понички с мед или шоколад. Може да ги поръсите само с пудра захар. Постъпете така както ви е вкусно. Количеството е достатъчно за да нахраните цялото си семейство.
Ето още една рецепта за вкусни понички.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
