Предлагам ви една рецепта за печено пиле с бира и като добавка – вкусен гъбен сос. Ще получите едно апетитно ястие подходящо за обяд или вечеря. Няма да изгубите много време в кухнята, защото половината работа я върши фурната. Гъбения сос се приготвя от готови, стерилизирани гъби така, че и той няма да ви затрудни.

печено пиле

Нужните продукти за вкусното, печено пиле с гъби са:

  • едно пиле или четири цели бутчета
  • една бира /300 мл. /
  • един буркан от 700 мл. стерилизирани гъби / нарязани /
  • 80 грама краве масло за пилето
  • 45 грама за гъбения сос
  • 2 супени лъжици брашно / за соса /
  • сол и черен пипер на вкус
  • около 600 мл. вода / за соса /

Начин на приготвяне на вкусното, печено пиле с бира и гъбен сос:

  1. Измийте и почистете пилето. Нарежете го на порции. Сложете месото в тава и го посолете.
  2. Полейте пилешкото месо с бирата и разтопеното масло. Бирата ще предаде един уникален вкус на печеното пиле.
  3. Изпечете вашето пиле на 230 градуса и вентилатор , докато апетитно се зачерви. Ако не използвате вентилатор, изпечете месото на горен и долен реотан. Пак ще се получи, но това ще ви отнеме малко повече време.
  4. За гъбения сос разтопете маслото в тиган върху горещ котлон. Не включвайте котлона на най – висока степен. Моят котлон е с девет степени. Включвам го на седма.
  5. Прибавете брашното при непрекъснато бъркане. 
  6. Започнете да разреждате брашното със течността на гъбите от буркана. Не преставайте да бъркате.
  7. При непрекъснато бъркане малко по малко добавяйте и водата.
  8. Накрая прибавете гъбите. Подправете с черен пипер и сол. Оставете вкусния сос да покъкри около 5 минути и е готов.

Сервирайте това ястие, като към всяка порция прибавите и няколко лъжици вкусен, гъбен сос.

печено пиле

печено пиле

Допълнение:

Консумирайте ястието от печено пиле и гъбен сос топло. Ако сте го приготвили предварително, преди да сервирате трябва да затоплите пилешкото месо и гъбения сос.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref