Орехова торта за празник
Каквото и да кажа за тази домашна, орехова торта ще бъде малко… Вкусна, сочна и примамливо апетитна! Няма как да и устоите. Тази орехова торта ще ви направи щастливи. Често я приготвям у дома. Особено за празник.
Нужните продукти за тази орехова торта са:
- 4 яйца / размер L /, на стайна температура
- 9 супени лъжици захар
- 9 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици вода
- едно пакетче бакпулвер
- една супена лъжица какао
- 240 мл. прясно мляко за напояване на блатовете
Нужните продукти за крема на вкусната, орехова торта са:
- 250 грама маскарпоне / студено /
- 400 мл. течна, млечна сметана / студена /
- 50 грама ситно, смлени орехи
- три четвърти чаена чаша захар
Нужните продукти за украсата на моята, орехова торта са:
- 200 мл. течна, млечна сметана
- 2 супени лъжици захар
- 100 грама едро, смлени орехи / за облепване странично и за поръсване отгоре /
- шоколадова декорация / формата и количеството са по ваше желание /
Начин на приготвяне на моята, орехова торта:
- Разбийте яйцата и захарта до пухкавост. Използвайте миксер.
- Прибавете водата.
- Смесете брашното с бакпулвера и на порции го прибавете. Когато продуктите се смесят, спрете да разбърквате.
- Разделете получената смес за вкусната, орехова торта на две.
- Към едната половина прибавете какаото и разбъркайте докато се усвои от сместа. Другата половина оставете бяла.
- Покрийте с хартия дъното на форма с диаметър 24 см. и започнете да сипвате от двете смеси. Малко от едната, малко от другата и т.н. С потупване изравнете сместа във формата.
- Изпечете блата на 180 градуса и вентилатор в предварително, затоплена фурна. В моята фурна за около 24 минути е готов, но всяка фурна е различна. Проверете с дървена клечица, ако не сте сигурни дали е изпечен.
- След като извадите готовия блат, отстранете хартията и го оставете да изстине.
- През това време смесете маскарпонето, сметаната и захарта. С помощта на миксер ги разбийте на пухкав крем. Към половината крем прибавете смлените орехи. Другата половина оставете така.
- Разрежете изпечения блат на две части. Поставете първия в тортена чиния и го напоете със 120 мл. прясно мляко. Покрийте с крема с орехите и поставете втория блат отгоре. Отново напоете със 120 мл. прясно мляко. Измажете отстрани и отгоре вашата, орехова торта с останалия крем.
- Облепете тортата отстрани с част от едро, смлените орехи. Малко от тях оставете за отгоре. За украсата на тортата разбийте сметаната и захарта на пухкав крем и направете с помощта на сладкарски пош розички.
- Сложете тортата за около 4 часа в хладилника, за да се стегне.
Допълнение:
Чашата, която използвам за моята, орехова торта е с вместимост 250 мл.
Ето още една рецепта за вкусна торта.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref
