Ще ви предложа рецепта за мариновани чушлета. Те са вкусна добавка към яхнии, печено месо или кюфтета. Може да си ги похапвате и просто така, когато ви се иска нещо хрупкаво и киселичко. Приготвят се много лесно. Отнемат малко време и няма да се затрудните. През студените дни присъстват на масата всяка вечер, независимо от това какво е основното ядене. А има ли боб яхния са задължителни. Хубавото на тази рецепта е, че винаги може да направите толкова, колкото чушлета имате. Може да направите дори и само един буркан.

мариновани чушлета

Нужните продукти за приготвянето на вкусните мариновани чушлета са: / за един буркан тип Омния /

  • малки чушлета колкото да се напълни един буркан / може да са люти или не /
  • 100 мл. качествен винен или ябълков оцет / през последните години използвам за всичко само ябълков /
  • една чаена лъжичка сол
  • една супена лъжица захар
  • три скилидки чесън
  • няколко зрънца черен пипер / ако вашите чушлета са люти го пропуснете /
  • няколко колелца морков за разкош
  • вода

Начин на приготвяне на вкусните мариновани чушлета:

  1. Измийте чушлетата, без да режете дръжките. Когато си похапвате е по – удобно.
  2. Изсипете оцета в буркана.
  3. Прибавете солта и захарта.
  4. Прибавете черния пипер.
  5. Прибавете скилидките чесън без да ги режете.
  6. Напълнете буркана с чушлетата. Преди това с игла направете по две дупчици.
  7. Попълнете кухините с колелца морков.
  8. Напълнете буркана с вода до ръбчето. Аз винаги ползвам минерална. Тази от водопровода е прекалено хлорирана. 
  9. Затворете буркана с нова капачка.
  10. Стерилизирайте за пет минути. Колкото да хване капачката.

Ако искате в буркана може да сложите и един дафинов лист. Аз не слагам. След като отворите буркана, съхранявайте в хладилник.

Тези мариновани чушлета са вкусна добавка към ястие с боб.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts