Това е една от най – вкусните баници, които приготвям у дома с голямо желание. Затова съм я нарекла мераклийска баница. Баницата се прави с готови кори и е просто невероятна – пухкава, мека и ароматна. Не е трудна за приготвяне и моят съвет е задължително да я опитате. Към плънката освен сирене се добавя и малко кашкавал, който допълнително обогатява вкуса. Уверявам ви, че няма да имате никакви изисквания към закуската, ако хапнете от тази мераклийска баница.

 

мераклийска баница

Нужните продукти за моята мераклийска баница са:

  • 400 грама готови кори за баница от тънките
  • 6 яйца / едното се отделя за заливка на баницата преди печене /
  • 200 грама кисело мляко
  • 3 супени лъжици брашно
  • една чаена лъжичка бакпулвер
  • 250 грама краве сирене
  • 100 грама кашкавал
  • 125 грама краве масло
  • 50 мл. вода

Начин на приготвяне на моята мераклийска баница:

  1. Разбийте петте яйца в голяма купа.
  2. Прибавете натрошеното сирене.
  3. Прибавете настъргания или блендиран кашкавал.
  4. Прибавете киселото мляко
  5. Поръсете продуктите с брашното и бакпулвера. Разбъркайте на ръка с помощта на вилица, докато се смесят продуктите.
  6. Разтопете кравето масло в микровълновата печка. Може и в подходящ съд на котлона. Не трябва да завира, а само да се стопи.
  7. С помощта на четка намажете един лист от корите с разтопено масло. По ширина на листа, в единия край, сложете от плънката. Около три супени лъжици. Направете пътечка и завийте на руло. Така постъпете с всички останали кори. Всяко рулце поставяйте в тава със стандартен размер. Преди това покрийте дъното с готварска хартия. Аз ползвам от кафявата. Тя е чудесна. Има нелепнещо покритие и от двете страни.
  8. Разбийте отделеното яйце / шестото / с водата и залейте вкусната, мераклийска баница. Може да си помагате с четка.
  9. Загрейте фурната предварително на 215 градуса и горещ въздух и я изпечете. Когато баницата се зачерви е готова. Наблюдавайте я и не я препичайте. Няма нищо по – лошо от препечена баница. Трябва да остане пухкава и мека.

мераклийска баница

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Оценете ни