Постна мусака с тиквички

Тази постна мусака може да накара и заклетите месоядни да станат вегетарианци. Толкова е вкусна. С няколко зеленчука се получава много леко и засищащо ястие. Приготвя се лесно и няма нещо, което ще ви затрудни. Всяка отделена минута за приготвянето на тази постна мусака си струва. Ето защо ви съветвам да я сготвите и опитате!

постна мусака

Нужните продукти за тази постна мусака с тиквички са:

  • две тиквички
  • една червена чушка /пиперка/
  • стрък целина
  • една глава лук
  • един домат
  • една чаена чаша ориз / чашата е с вместимост 250 мл. /
  • една чаена лъжичка ситно, нарязан копър
  • две, три супени лъжици ситно, нарязан магданоз
  • щипка, две черен пипер
  • една и половина чаена лъжичка сол
  • 70 мл. слънчогледово олио
  • един литър вода
  • сол на вкус

Нужните продукти за заливката на вкусната, постна мусака са: / ако не искате да консумирате никакви животински продукти, просто я пропуснете /

  • 300 грама кисело мляко
  • три яйца
  • четвърт чаена лъжичка сол
  • половин чаена лъжичка бакпулвер

Начин на приготвяне на вкусната, постна мусака:

Преди да започнете да готвите, трябва да нарежете всички зеленчуци на ръка по следния начин:

  1. Измийте и обелете тиквичките. Нарежете ги първо на ивички, а после на кубчета.
  2. Измийте и почистете чушката /пиперката/ от дръжката и семенцата. Нея също нарежете първо на ивички, а после на кубчета.
  3. Нарежете целината на ситно.
  4. Нарежете лука на ситно.
  5. Обелете люспата на домата и го смелете с блендер. Ако нямате го нарежете на малки парченца.
  6. След като сте приключили с нарязването на зеленчуците, загрейте олиото в подходящ съд.
  7. Прибавете лука и го пържете около минута.
  8. След това прибавете тиквичките, чушката/пиперката/ и целината. Пържете още около две-три минути.
  9. Прибавете ориза и подправките/ магданоза, копъра и черния пипер/. Пържете около минута.
  10. Прибавете смления домат и пържете още една минута.
  11. Изсипете всичко в подходяща тава.
  12. Залейте зеленчуците с водата и посолете на вкус. За мен чаена лъжичка и половина е добре, но аз ям по – солено.
  13. Включете фурната на 230 градуса и запечете вашата постна мусака докато оризът набъбне и се поеме цялата течност.
  14. Извадете ястието от фурната. Залейте зеленчуците с млечната заливка. Тя се прави като разбиете яйцата и ги смесите с киселото мляко в което преди това сте прибавили бакпулвера. 
  15. Върнете ястието отново във фурната докато заливката се запече.

Поднесете с кисело мляко. Тази постна мусака е вкусна както охладена така и топла.

постна мусака

Ето още едно вкусно предложение от мен за постна манджа с тиквички.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post Author: Reny

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *