Ще ви предложа една бърза рецепта за пухкав омлет на фурна. Ако трябва да приготвите закуска, обяд или вечеря, а не разполагате с много време сте попаднали на правилното място. Този вкусен и пухкав омлет ще се хареса на всички. Продуктите са обикновени и няма нещо, което може да ви затрудни. Ако опитате само веднъж от този пухкав омлет, той често ще присъства от тук нататък  на вашата трапеза.

пухкав омлет

Нужните продукти за моя, пухкав омлет са:

  • 4 яйца / размер L /
  • 200 грама телешко или свинско филе
  • 150 грама кашкавал / аз съм ползвала пушен, но и с обикновен става много вкусно /
  • една чаена лъжичка краве масло
  • две щипки черен пипер

Начин на приготвяне на вкусния, пухкав омлет:

  1. Разбийте яйцата в голяма купа.
  2. Настържете кашкавала с едро ренде и го прибавете към разбитите яйца. Разбъркайте.
  3. Нарежете филето на малки кубчета.
  4. Намажете дъното и стените на тефлонова тавичка с диаметър 24 сантиметра с маслото. Така ще стане не само по – вкусно, но и лесно ще извадите омлета от тавата след като се изпече.
  5. Разпръснете нарязаните кубчета филе по дъното на тавичката.
  6. Залейте филето с яйчената смес.
  7. Поръсете с черния пипер.
  8. Изпечете вашия пухкав омлет на 225 градуса и вентилатор в предварително затоплена фурна. Щом порозовее и яйцата се стегнат е готов. Не го препичайте. Наблюдавайте го и не се отдалечавайте от фурната. Става бързо.

пухкав омлет

Допълнение:

В сместа за този пухкав омлет сол не се добавя. Продуктите са достатъчно солени за балансиране на вкуса. Сервирайте с пресни зеленчуци. С този омлет спокойно могат да се нахранят четирима души или трима лакомника, като мен. Ако ще сервирате на повече хора направете двойна доза. В този случай ще ви трябва по – голяма тава. Ако искате може да замените филето с качествени кренвирши или някакъв мек колбас. Аз съм го приготвяла дори и със сварено пилешко месо. Разнообразието е голямо и зависи от вашия вкус и избор.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref