Няма да започвам с това, че всеки българин обича баница, защото това наистина е така. Но тази родопска баница е много вкусна и трябва задължително да я опитате. Оризът придава повече обем и плътност. Малко по – различна е от стандартната, но ви уверявам, че ще ви хареса! Не е трудна за приготвяне и се прави с готови кори. Така, че прочетете рецептата и са захващайте за работа!

родопска баница

Нужните продукти за вкусната родопска баница са:

  • 400 грама готови кори за баница от по – тънките
  • половин чаена чаша сварен ориз / чашата е с вместимост 250 мл. /
  • 4 яйца
  • 6 с. л. кисело мляко
  • една равна чаена лъжичка сода за хляб
  • 300 грама сирене по избор / аз съм ползвала краве /
  • 125 грама краве масло
  • 180 мл. вода

родопска баница

Начин на приготвяне на вкусната родопска баница:

  1. В купичка сипете киселото мляко и към него прибавете содата за хляб. Разбъркайте и изчакайте да шупне.
  2. В голяма купа счупете яйцата.
  3. Към тях прибавете киселото мляко и содата. Разбъркайте с помощта на вилица.
  4. Натрошете сиренето. Разбъркайте.
  5. Прибавете сварения ориз и отново разбъркайте. Оризът трябва да е много добре сварен, почти разварен. С това плънката за вкусната родопска баница е готова.
  6. С малка част от маслото намажете дъното и стените на тавата в която ще печете. Започнете с две кори. После продължете с плънка. След това с една кора и пак плънка, една кора и плънка. Така докато свършат продуктите. Завършете с две кори. Нарежете с голям нож баницата на квадрати.
  7. Разтопете останалото масло в микровълновата. Залейте вашата родопска баница.
  8. Накрая залейте с водата. Това е всичко.
  9. Изпечете вашата баница в предварително загрята на 210 градуса и вентилатор фурна. Когато апетитно се зачерви е готова. 

Изчакайте около 7 – 8 минути леко да се поохлади и сервирайте с гъсто кисело мляко и пресни зеленчуци според сезона.

Да ви е сладко!

родопска баница

Ето още една рецепта за вкусна баница.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Родопска баница с ориз
Оценете ни