Това са най-вкусните и въздушни ябълкови бухтички, които сте опитвали някога. Лесна закуска или десерт. Изберете сами. Приготвят се лесно, няма мая и втасване. Стават за нула време. Не ви трябва дори миксер. Всичко се забърква на ръка. Тези ябълкови бухтички са закуска за душата. Направете ги и си доставете удоволствие от похапването. Невероятни са!

ябълкови бухтички

Нужните продукти за сладките ябълкови бухтички са:

  • 2 чаени чаши брашно
  • един бакпулвер / 10 грама /
  • една четвърт чаена чаша плюс две супени лъжици захар
  • една чаена чаша и три четвърти прясно мляко
  • две яйца
  • две супени лъжици разтопено краве масло
  • две ябълки
  • една чаена лъжичка ванилия
  • олио за пържене
  • пудра захар за поръсване

ябълкови бухтички

Начин на приготвяне на въздушните ябълкови бухтички:

  1. В голяма купа смесете сухите съставки – брашното, захарта и бакпулвера.
  2. В отделен съд изсипете прясното мляко и към него прибавете двете яйца и ванилията. Разбъркайте ги на ръка с помощта на вилица. Става лесно и бързо.
  3. Към млечната смес изсипете разтопеното масло и отново разбъркайте с вилицата за кратко.
  4. Изсипете млечната смес към сухите съставки в купата. Разбъркайте ги с бъркалка на ръка. Дори и да остане някоя бучица не е фатално. Ще се получи тесто по – гъсто от палачинково.
  5. Обелете ябълките. Отстранете дръжките и семенцата. Нарежете ги на малки кубчета със страна около 5 милиметра. Може да използвате и робот на програма пулс. Ако изберете втория вариант, внимавайте да не ги направите на каша! Прибавете ги към горните продукти в купата и отново разбъркайте.
  6. Загрейте олиото. То трябва да е с дълбочина около 3 – 4 сантиметра. Ето защо използвайте съд с по – малък диаметър на дъното. Така ще спестите олио. Котлонът не трябва да е пуснат на максимална степен. Тези ябълкови бухтички се пържат най – добре на около 185 градуса. Ако котлонът е пуснат на максимална мощност има вероятност да останат недопържени в средата.
  7. С помощта на малка лъжица за сладолед пускайте от тестото в загрятото олио. Когато бухтичките се надуят и придобият златист цвят от двете страни са готови. Ще се получат най-различни форми. Изваждайте ги върху хартия за да се попие излишната мазнина.
  8. Поръсете ги с пудра захар. Изчакайте леко да изстинат и може да опитате. 

ябълкови бухтички

Чашата, която използвам е с вместимост 250 мл.

Ето още една рецепта за бухтички.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

 

Ябълкови бухтички
5 (100%) 2 votes