Кайма с бекон и кашкавал
Идеята за кайма с бекон и кашкавал е на моите приятели Дидка и Коки. Прекрасни млади хора с усет и любов към храната. Още след като споделиха рецептата, знаех, че ще се получи нещо оригинално. Не се излъгах. Ястието е ефектно на външен вид и много вкусно. Подходящо е както за семейно похапване, така и за гости. Може да го приготвите предварително, да го оставите в хладилника и когато дойде време за сервиране да го изпечете във фурната. Така ястието от кайма с бекон ще е топло. Ще спестите време и ще отделите повече внимание на гостите.
Нужните продукти за ястието от кайма с бекон и кашкавал са:
- един килограм кайма по избор
- 20 броя тънки парченца бекон, това са 400 грама / трябва да ви ги нарежат в магазина /
- 150 грама кашкавал
- едно яйце
- две филийки стар хляб
- черен пипер, магданоз, сол – ако каймата е от магазина не е нужно да солите
Начин на приготвяне на ястието от кайма с бекон и кашкавал:
- Поставете каймата в голяма тава.
- Прибавете яйцето и ситно нарязания магданоз.
- Смелете хляба с блендер и го добавете към горните продукти. Може да го стриете с длани, но ако хлябът е пресен ще се получат топчета от тесто.
- Прибавете щипка, две черен пипер, посолете ако е нужно и омесете с ръце каймата. Като за кюфтета.
- Нарежете кашкавала на кубчета със страна два сантиметра. Не по – големи.
- Разделете каймата на десет части. Всяка част преплескайте на дланта си, поставете парченце кашкавал и направете топчица. Всяка топчица обвийте като пакетче с две парченца бекон. Подредете готовите топчици в тава, застлана с хартия. От снимката по – долу ще ви стане още по – ясно.
Изпечете до готовност във фурната на 230 градуса. Когато беконът се оцвети в тъмно златисто, вашето ястие от кайма с бекон е готово. Отново да напомня… Излизат десет броя. Те са предостатъчни за пет човека ако сервирате по две топчици. Ако гарнитурата е засищаща може да сервирате и по една. Останалите подредете в отделна чиния. Който иска ще си сложи допълнително. Още нещо – в ястието не се слага лук и мазнина. Не съм ги забравила.
Ето още една рецепта за домашни, пържени кюфтета.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref