Пържени топчета с портокал
Това е едно предложение за вкусни пържени топчета, които може да предложите за закуска, или когато ви се похапва нещо сладичко. Рецептата е много лесна и дори начинаещ ще се справи. Достатъчно е само да имате желание. Дори може да включите и децата. Забавлявайте се!
Нужните продукти за тези вкусни, пържени топчета са:
- 2 яйца / размер L / – желателно е да са на стайна температура
- 75 грама захар
- 75 мл. слънчогледово олио
- една чаена лъжичка бакпулвер
- 450 грама брашно
- 100 мл. портокалов сок / прецеден /
- олио за пържене / трябва добре да покрие дъното на съда в който ще пържете, не го пестете /
- пудра захар за овалване / около половин чаена чаша /
Начин на приготвяне на вкусните, пържени топчета:
- Счупете яйцата в купата на робота.
- Прибавете захарта и олиото. Разбъркайте за кратко.
- Прибавете портокаловия сок. Разбъркайте.
- Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към горната смес. Разбъркайте. Трябва да се получи мека, нелепнеща топка.
- Започнете да правите топчета с големина на малък орех. Тук е моментът, когато може да включите и децата.
- Загрейте олиото и изпържете топченцата. Ще се надуят. Оставете им място. Не ги слагайте да се пържат наведнъж. Не включвайте котлона на най – висока степен. Когато придобият златист вид и леко се разпукнат са готови. Изваждайте вашите, пържени топчета върху хартия, за да се попие излишната мазнина.
- Още докато са топли поръсете обилно с пудра захар. / Аз лично ги предпочитам гарнирани с мед, вместо с пудра захар. Изборът е ваш. /
Допълнение:
За да получите 100 мл. сок ще ви е нужен един брой портокал. Ако не може да отцедите 100 мл. допълнете с малко вода. Ако нямате робот омесете тестото на ръка по стандартния начин. Излизат около 50 броя пържени топчета.
А ето как да си направите класически бухти по стара рецепта.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref