Това е едно предложение за вкусни пържени топчета, които може да предложите за закуска, или когато ви се похапва нещо сладичко. Рецептата е много лесна и дори начинаещ ще се справи. Достатъчно е само да имате желание. Дори може да включите и децата. Забавлявайте се!

пържени топчета

Нужните продукти за тези вкусни, пържени топчета са:

  • 2 яйца / размер L / – желателно е да са на стайна температура
  • 75 грама захар
  • 75 мл. слънчогледово олио
  • една чаена лъжичка бакпулвер
  • 450 грама брашно
  • 100 мл. портокалов сок / прецеден /
  • олио за пържене / трябва добре да покрие дъното на съда в който ще пържете, не го пестете /
  • пудра захар за овалване / около половин чаена чаша /

пържени топчета

Начин на приготвяне на вкусните, пържени топчета:

  1. Счупете яйцата в купата на робота.
  2. Прибавете захарта и олиото. Разбъркайте за кратко.
  3. Прибавете портокаловия сок. Разбъркайте.
  4. Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към горната смес. Разбъркайте. Трябва да се получи мека, нелепнеща топка.
  5. Започнете да правите топчета с големина на малък орех. Тук е моментът, когато може да включите и децата.
  6. Загрейте олиото и изпържете топченцата. Ще се надуят. Оставете им място. Не ги слагайте да се пържат наведнъж. Не включвайте котлона на най – висока степен. Когато придобият златист вид и леко се разпукнат са готови. Изваждайте вашите, пържени топчета върху хартия, за да се попие излишната мазнина.
  7. Още докато са топли поръсете обилно с пудра захар. / Аз лично ги предпочитам гарнирани с мед, вместо с пудра захар. Изборът е ваш. /

пържени топчета

пържени топчета

пържени топчета

Допълнение:

За да получите 100 мл. сок ще ви е нужен един брой портокал. Ако не може да отцедите 100 мл. допълнете с малко вода. Ако нямате робот омесете тестото на ръка  по стандартния начин. Излизат около 50 броя пържени топчета.

А ето как да си направите класически бухти по стара рецепта.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref