Когато искате да се представите добре на масата или да поднесете оригинален подарък за хубав повод, пригответе тази празнична погача. Предимство е, че се оформя много лесно и е невероятно вкусна. Количеството на брашното не е много, което също е едно улеснение.  Дори никога до сега да не ви се е налагало да месите ще се справите. Просто следвайте рецептата.

празнична погача

Нужните продукти за вкусната, празнична погача са:

  • 150  мл. топло прясно мляко
  • 150 мл. топла вода / минерална /
  • 7 грама суха мая
  • 4 с.л. олио
  • 2 с.л. захар
  • една и половина ч.л. сол
  • 480 грама брашно
  • 20 грама краве масло / за намазване между двата, разточени пласта /
  • 1 жълтък за намазване / Разреден с две супени лъжици вода /

празнична погача

Начин на приготвяне на вкусната, празнична погача:

  1. Смесете топлото, прясно мляко и топлата, минерална вода.
  2. Изсипете маята и захарта. Изчакайте около 5 – 10 минути сместа да се надигне и шупне.
  3. Изсипете шупналата смес в купата на робота. Разбъркайте.
  4. На порции започнете да прибавяте брашното и да разбърквате. Когато сте прибавили горе – долу половината брашно, прибавете солта. След това добавете останалото брашно. Това се прави , защото солта и маята не се обичат. Ще се получи мека топка.
  5. Поставете готовото тесто в дълбок съд и го покрийте с фолио. Оставете го на топло за около час и нещо, за да втаса.
  6. Премесете втасалото тесто за кратко. Разделете го на две части.
  7. Разточете два правоъгълника с размери около 30 на 40 сантиметра. Сложете ги един върху друг, като преди това трябва да намажете първия с разтопеното масло. Навийте по ширина на руло без да стягате. Разделете го на 12 части.
  8. Покрийте дъното на тавичка или форма с падащ борд, с диаметър 26 сантиметра, с готварска хартия. Подредете нарязаните части и оставете вашата, празнична погача да втаса отново.
  9. Намажете с разбит жълтък, който преди това сте разредили с две супени лъжици вода.
  10. Изпечете на 180 градуса и вентилатор, в предварително затоплена фурна. За около 18 – 19 минути  тази, празнична погача е готова. Все пак, всяка фурна е различна. Наблюдавайте я.

празнична погача

празнична погача

Допълнение:

Ако нямате кухненски робот, омесете тестото по стандартния начин – на ръка. Всичко останало е същото.

Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група:  https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref

Празнична погача / вкусна и лесна /
5 (100%) 2 votes