Празнична салата
Една от любимите салати на моето семейство е тази празнична салата. Празнична, защото винаги когато е на нашата трапеза е повод за усмивки и радост! А, какво по-хубаво от това!? Пригответе я независимо дали има повод. Подходяща е не само като предястие, но и просто за похапване. Може да си намажете филийка и да се нахраните само с нея. За вашите гости я сервирайте в хрупкави кошнички. Така става още по-специална!
Нужните продукти за празнична салата са:
- 3 картофа
- 200 грама трапезна майонеза
- една малка консерва царевица – половин чаена чаша с вместимост 250 мл.
- 5-6 броя кисели краставички
- 3 твърдо сварени яйца
- щипка черен пипер
- четвърт чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне на празнична салата:
- Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. След това излейте водата и ги оставете да се охладят.
- Охладените картофи нарежете на малки кубчета и ги изсипете в голяма купа.
- На малки кубчета нарежете яйцата и киселите краставички. Прибавете ги към картофите в купата.
- Прибавете отцедената царевица.
- Прибавете черния пипер. Ако не обичате може и без него.
- Накрая прибавете майонезата. Разбъркайте всичко с помощта на лъжица. Тук е моментът, когато трябва да опитате. Ако вашата празнична салата се нуждае от малко сол, добавете и разбъркайте отново. Аз добавям малко. Прехвърлете готовата салата в подходящ съд с капак и я поставете в хладилник.
- Може да сервирате салатата в хрупкави кошнички. За целта намажете тъничко един лист от готови кори за баница с разтопено масло. Покрийте го с още един. Пак намажете с масло и т.н. Корите са общо четири. Последната кора не се маже с олио. Изрежете квадрати с помощта на ножица. Всеки квадрат поставете във формички за мъфини за еднократна употреба. Отгоре сложете още една празна формичка и леко притиснете. Изпечете кошничките на 220 градуса и вентилатор. Фурната загрейте предварително. Към третата минута махнете горната формичка и допечете за още минута, две.
Ето рецепта за още една вкусна салата с яйца. ⇓ ⇓ ⇓
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref