Разядка с патладжани и майонеза
Разядка с патладжани – нещо много вкусно! Пригответе я и ще се убедите. Може да сервирате като гарнитура към основно ястие или просто си намажете на филийка.
Нужните продукти за разядката с патладжани са:
- 2 патладжана
- 200 грама трапезна майонеза
- 175 грама крема сирене
- сол на вкус
- половин скилидка чесън ( по желание ). Аз не слагам по обясними причини. Но ако не страдате от предразсъдъци като мен сложете. По – вкусно е.
- чери доматчета за украса
Начин на приготвяне на разядката с патладжани:
- Увийте вашите патладжани в домакинско фолио ( така ще запазите чисти и тавата и фурната ). Сложете увитите патладжани в тавичка и ги изпечете на 240 градуса във фурната. За около 50 минути са готови. Извадете ги и изчакайте да се охладят.
- Обелете вашите патладжани и отстранете дръжките. Поставете ги в голяма купа. Оставете обелените патладжани за около 40 минути, за да си пуснат горчивия сок.
- Отцедените патладжани сложете в блендер и ги наситнете или смелете на каша. Аз съм избрала втория вариант.
- Към смлените патладжани прибавете, майонезата и крема сиренето. Разбъркайте на ръка до еднородна смес.
- Прибавете ситно нарязания чесън и солта и отново разбъркайте.
- Поднесете с чери доматчета.
Допълнение:
Съхранявайте разядката с патладжани в затворен съд, в хладилника. За да спестите време, може да подготвите патладжаните от предния ден.
Ако желаете да се насладите на още вкусни предложения и идеи се присъединете към нашата фейсбук група: https://www.facebook.com/groups/1032452356811838/?fref=ts